Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y al medio colocar la manteca con el azúcar. Pisarla hasta hacer un puré, sin integrar la harina.
- 2
Añadir de a un huevo e ir batiendo bien. Sin agregar la harina.
- 3
Colocamos la ralladura y el zuco del limón, y batir bien.
- 4
Ir agregando la leche intercalada con la harina.
- 5
Dejar reposar hasta que doble su volumen.
- 6
Estirar y agregar los frutos remojado con cogñac y amasar.
- 7
Hornear y disfrutar =)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javito Genesio le encantará ver cómo quedó.
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