Confit de pato al horno con manzanas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Paso a paso
- 1
Untamos el pato con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Dejamos que repose media hora.
- 2
Mientras tanto cocinamos en microondas las manzanas. Al final le añadiremos las pasas rehidratadas en una copita de brandy. Pueden cocinarse enteras o en trozos. El tiempo depende de la textura que desees.
- 3
Colocamos el pato en una cazuela y le echamos por encima su grasa. Rociamos con las especias y con el vinagre de Jerez.
- 4
Tapamos y llevamos a hornear entre 12 y 15 minutos (precocinado antes a 200ºC unos 10 minutos).
- 5
Llevamos a la mesa el pato sin la grasa sobrante, acompañado de las manzanas y también podría ser de un puré de castañas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/6799653
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
Leer más Recetas similares
-
-
Confit de pato con patatas y manzana
Un plato ideal, porque es fácil de preparar y es sabroso a tope. Si compras el confit ya preparado, te aseguras que está tierno. Combinando microondas y airfryer, en 20’ , comida preparada!!
-
Confit de pato con compota de manzana
El Pato es un ave que no a todo el mundo le gusta, su carne es seca por lo que siempre hay que acompañarle con alguna salsa o mermelada dulce, yo del Pato me comería todo menos las patas y el pico, me encanta el Confit, el Magret y para que decir el Foie, a quien no lo haya probado nunca, se lo recomiendo encarecidamente.
-
Confit de pato con manzana y champiñones
Receta fácil, rica y que igual te apaña un lunes que un día de fiesta.Si no tienes Pedro Ximénez puedes usar vermut negro, moscatel, mistela... lo que tengas.
-
Confit de pato con manzana y salsa de mango
La salsa de mango es deliciosa sirve para carnes de caza, mariscos, pizzas, etc.
-
-
Confit de pato con patatas
En Nochevieja este es nuestro plato preferido, tanto, que ya se ha convertido en una costumbre. Está sabroso y se prepara en un ratito! Con sólo dos ingredientes!#dominó#sopadeletras#calendario21 -
Confit de pato con peras
Sencillo y siempre delicioso el confit de pato. La pera y la mermelada de naranja casan a la perfección y, así, escapamos del tópico de acompañar siempre estas carnes con frutos rojos.
-
Confit de pato
Ya se que es una receta más bien de épocas Navideñas pero encontré los ingredientes y la cociné antes porque queda la carne muy tierna y gustosa.
-
Salsa de manzana para el confit de pato
Se me olvidó la foto del confit pero la salsa riquísima #delantaldorado
-
Confit de pato
🦆🦆🥔🥔🌱El confit es una técnica de conservación que resulta de cocinar durante mucho tiempo, a baja temperatura, los alimentos en grasa. El pato ya viene cocinado y lo que haremos será darle un toque. No es una comida para todos los días pero queda muy bien presentado y está muy rico si queremos salirnos de la rutina.
-
-
Confit de pato con salsa de naranja
La hice para noche buena y aún me acuerdo de lo bueno que estaba, tengo que repetirlo pronto para quitarme el gusanillo
-
Confit de pato con puré de piña
Con un puré de manzana es como lo comemos habitualmente, pero con la piña nos ha gustado muchísimo el resultado. #yosoyyo
-
-
Pato confitado al horno
Pato confitado al romero, esta és una receta, muy sencilla facil de hacer y muy rica.Le he hecho una salsa, con los ingredientes de la bandeja de la coción y una cucharadita de maizena.
-
Pato confitado con compota de manzana en gelatina
Para realizar éste plato rápido y que nos deje tiempo para disfrutar de nuestra familia, lo primordial es utilizar pato confitado que venden envasado en los supermercados, que os aseguro que están muy buenos y nos ahorra tiempo.
-
Confit de pato con reducción de oporto y patatas confitadas en la grasa del pato
estupendo
-
Confit de pato al chocolate
Un plato con el que vais a dejar de piedra a vuestros invitados, por su sabor y porque se hace en 15 minutos...de verdad! os lo prometo....15 minutos!! está buenísimoooo, venga, animaros estas navidades!
-
Confit de pato con puré de patata y salsa de frutos rojos
Delicioso y sencillo plato a base de puré de patatas y confit de pato. Ideal para lucir una mesa o para un día cualquiera.. -
Confit de pato en salsa de arándanos
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=qngkS7Ejd_TsqzQt
-
Confit de pato con salsa de frutos rojos
#confit #confitdepato #frutosrojos #fácil #rápido #fiesta #Navidad #principiantes
-
Confit de pato 🦆
Para disfrutar. Se puede sustituir la manzana por pera o por higos. Los confits enlatados con toda su grasa están mucho más melosos que los que vienen envasados al vacío. Para mi no hay color y es la clave del plato. La grasa sobrante se conserva en un tarro con tapa hermética en el frigorífico y se dispone de ella para cocinar. Nos irá bien para embadurnar un pollo antes de hornearlo, confitar muslos de pato, freír unas patatas... por ejemplo.
-
Conos rellenos de confit de pato
🦆🥛🧅🥚¡¡FELIZ AÑO NUEVO A TOD@S!!🥂🥂✨✨😘😘 Os propongo un aperitivo o entrante ideal para esta noche, sencillo y muy muy rico.#las12recetas -
Pastel de carne de pato confitado
#1receta1árbol🌲Es una receta muy fácil de hacer y a quién le guste el pato esta receta le encantará.
-
Muslo de pato confitado y pimientos asados
Un plato muy fácil de preparar, sano y riquísimo.
-
Pato en confit con salsa de mandarina
🦆🍊🍊🍊Esta carne ya viene preparada y la verdad es que resulta muy gustosa, en esta receta prácticamente lo que haremos es la salsa. -
Pato confitado con peras caramelizadas
Esta receta, la comí en un restaurante del puerto nautico de San Carles de La Rápita.Yo lo he hecho a mi manera y el pato ha quedado exquisito y las peras, mejor que las del restaurante, para mi gusto
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/6799653
Comentarios