Ceviche de mero

Name: Ceviche de mero
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kilo filet de mero; 1 cebolla morada grande; 4 ajíes dulces; 1 ramillete cilantro; jugo de 6 limones; al gusto Sal y pimienta

Yelitza Anmar Guerra Méndez @cook_4714909

Venezuela

Ceviche de mero

Yelitza Anmar Guerra Méndez @cook_4714909

Guardada

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Ingredientes

1 kilofilet de mero
1cebolla morada grande
4ajíes dulces
1 ramilletecilantro
jugo de 6 limones
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los filetes de mero en cuadros.
2

Colocar el mero ya cortado en el jugo de limón, agregar un poco de sal y dejar macerar por 4 horas.
3

Cortar en juliana la cebolla morada.
4

Cortar pequeñito el cilantro y los ajíes.
5

Una vez pasada las 4 horas, se escurre el pescado y se mezclan todos los ingredientes, se rectifica la sal y se le agrega pimienta al gusto y está listo para servir.