Rigatone con salmón y vino blanco

Name: Rigatone con salmón y vino blanco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; aceite de oliva; 1 cucharada harina; 1 vaso tierras blancas (vino blanco); 70 gramos salmón ahumado; 1 nuez mantequilla; perejil; 150 gramos rigatone; limón, sal y pimienta

Guía Miguelín @cook_4765671

Sevilla

Me gusta la pasta de todas las formas posibles. Esta es una receta sencilla, q te saca de lo habitual. Hago una salsa verde como para almejas, pero con salmón y pasta.

Rigatone con salmón y vino blanco

Guía Miguelín @cook_4765671

Sevilla

Me gusta la pasta de todas las formas posibles. Esta es una receta sencilla, q te saca de lo habitual. Hago una salsa verde como para almejas, pero con salmón y pasta.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1cebolla
aceite de oliva
1 cucharadaharina
1 vasotierras blancas (vino blanco)
70 gramossalmón ahumado
1nuez mantequilla
perejil
150 gramosrigatone
limón, sal y pimienta

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Paso a paso

20 minutos

1

Picar la cebolla fina y dorar con un chorro de aceite.
2

Añadir una nuez de mantequilla y sofreír la harina.
3

Añadir el vino y remover muy bien a fuego vivo.
4

Cocer la pasta.
5

Añadir el salmón ahumado a la salsa, perejil picado y otro vaso del agua donde se cuece la pasta.
6

Añadir la pasta a la salsa, sal, pimienta y un toque de limón al gusto.

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Guía Miguelín @cook_4765671

sábado, 16 de abril de 2016 a las 07:33 AM

Sevilla

Comentarios

Marieta @maria_marieta

lunes, 18 de abril de 2016 a las 11:25 AM

A mi también!!!! Nosotros comimos unos súper parecidos ¡¡Tenemos pendiente que hacer los tuyos!! Me ha gustado mucho . Nunca he probado ese vino blanco, lo buscaré ¡¡Gracias!! Bienvenido :)

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