Bate los huevos. Después añade la mandarina ya liquada. A continuación añade el aceite y vuelve a mezclarlo todo, vuelve ha hacer lo mismo añadiendo el azúcar y luego la harina.

Cuando tengas una mezcla homogénea de todos los ingredientes, viértelo en un molde y mételo al horno medio durante 35 minutos aproximadamente.

Déjalo enfriar y ya te lo podrás comer. Acuérdate de mandarme una foto de tu resultado final para ver como te ha quedado. ¡Que aproveche!