Albóndigas en salsa portuguesa muy faciles
Aprendi de mi suegra, Lucia, a hacer de esta manera tan fácil las albondigas, las servia con una salsa portuguesa y arroz blanco, puré de papas o papas fritas, simplemente deliciosas.
Albóndigas en salsa portuguesa muy faciles
Aprendi de mi suegra, Lucia, a hacer de esta manera tan fácil las albondigas, las servia con una salsa portuguesa y arroz blanco, puré de papas o papas fritas, simplemente deliciosas.
Paso a paso
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Preparo los ingredientes.
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Mezclo muy bien la carne, huevo, miga de pan remojada en leche y condimentos.
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El huevo era doble yema, bueno y ahora manos a la obra, tengo que enharinar el fondo de una tacita de cafe (las hice chiquitas) vos hacelas del tamaño que quieras, la taza será más grande entonces. Entonces pongo en la tacita enharinada una cdita. de carne picada y muevo la tacita hacia arriba y abajo y en círculos hasta formar la albondiguita.
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Así de fácil
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Rapiditas se haran
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Una vez, todas hechas, las pongo en una fuente previamente aceitada y también rociadas con aceite. Llevo al horno hasta dorarlas.
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Aquí, doradas
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Una vez doradas las coloco en la salsa portuguesa.
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Las serví por esta vez con arroz blanco al dente.
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Solitas en una cazuelita son un poema.
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Háganlas, es una manera fácil y a todos nos gustan, mas en los días fríos de invierno. Buen provecho!!
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