Cheesecake de chocolate con dulce de leche - sin gluten y sin lactosa
Chez Carolaine @cook_4965612
Tarta tipo cheecake de oreo, pero versión funcional.
Si la comida entra por los ojos esta es la receta perfecta: masa sin gluten y relleno sin lactosa.
Cheesecake de chocolate con dulce de leche - sin gluten y sin lactosa
Tarta tipo cheecake de oreo, pero versión funcional.
Si la comida entra por los ojos esta es la receta perfecta: masa sin gluten y relleno sin lactosa.
Paso a paso
- 1
Base: Procese todo bien hasta obtener una masa uniforme. Vas a ver que es como arena gruesa. Utilice un molde desmoldable y coloque toda la masa en el fondo del mismo. Cocine en horno bajo 180°C por 5 minutos. Reserve y no apague el horno.
- 2
Relleno: Batir todo dejando los huevos para ir agregando a lo ultimo. Distribuya el relleno sobre la masa que ya habias cocinado y lleve al horno nuevamente (180°C) por 35 - 40 minutos. Para hacer tipo baño de maria coloque una fuente con agua abajo para que tenga bastante vapor en el horno y la tarta no se seque.
- 3
Antes de desmoldar deje enfriar bien en la heladera por alrededor de 3h.
- 4
Por arriba podés esparcir dulce de leche (que puede ser sin lactosa, sin azúcar, tradicional...el que más te gusta y vos te permitas).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chez Carolaine le encantará ver cómo quedó.
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