Batir la manteca pomada e incorporar las yemas de a una por vez.

Incorporamos la leche y vainillin y seguimos batiendo.

Se tamizan sobre la mesada los secos y se forma una corona

Volcamos en el centro de la corona la mezcla anterior y empezamos a unir sin amasar

Enfilmamos la masa y la llevamos a la heladera un mínimo de 2 horas. Retiramos, espolvoreamos con maicena la mesada y empezamos a estirar y cortar las tapas.

Se cocinan a 170 grados por aproximadamente 10'. Una vez frías se rellenan con dulce de leche repostero y se pasan por coco rallado