Agarrar un bowl de metal o vidrio poner los 6 huevos y refrigerar por unos 10 o 15 min.

En otro bowl mezclamos la harina y el polvo de hornear.

Ya una vez pasado los el tiempo de frío sacamos los huevos que pusimos en el refri y con una batidora sin que toque el fondo del bowl mezclamos bien hasta que empiecen a esponjar.

Ya una vez esponjado agregamos el azúcar poco a poco hasta que vaya agarrando consistencia... El mismo procedimiento vamos haciendo con la harina, después agregamos la soda o el sifón.

Una vez que mezclamos todo bien los ingredientes le agregamos un chorrito de vainilla o ralladura de limón como gusten. Y mezclamos con una cuchara o un miserable, dejamos reposar unos segundos en lo que untamos el molde con mantequilla y un poco de harina para que no se nos pegue.

Lo horneamos por unos 30 min. A 180º C. Y listo a disfrtar un rico bizcochuelo