Espirales de espelta con rúcula y lima

Name: Espirales de espelta con rúcula y lima
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta de harina de espelta; Pechuga de pollo; Puerro; Nata de cocina (preferible leche de coco, pero ésta vez no tenía; Nuez moscada; Pimienta negra recién molida; Zumo de lima; Ralladura de lima; Rúcula; Salsa de soja

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

#espelta #healthypasta #pastalover

La cantidad de los ingredientes es indiferente, según como os guste de sabroso podéis añadir más lima o menos, yo he utilizado 1/2 para dos raciones 😉.

#espelta #healthypasta #pastalover

La cantidad de los ingredientes es indiferente, según como os guste de sabroso podéis añadir más lima o menos, yo he utilizado 1/2 para dos raciones 😉.

Espirales de espelta con rúcula y lima

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

#espelta #healthypasta #pastalover

La cantidad de los ingredientes es indiferente, según como os guste de sabroso podéis añadir más lima o menos, yo he utilizado 1/2 para dos raciones 😉.

#espelta #healthypasta #pastalover

La cantidad de los ingredientes es indiferente, según como os guste de sabroso podéis añadir más lima o menos, yo he utilizado 1/2 para dos raciones 😉.

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Ingredientes

Pasta de harina de espelta
Pechuga de pollo
Puerro
Nata de cocina (preferible leche de coco, pero ésta vez no tenía
Nuez moscada
Pimienta negra recién molida
Zumo de lima
Ralladura de lima
Rúcula
Salsa de soja

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la pasta y enfriar para que no se pase ya que estos espirales se hacen súper rápido!
2

Triturar el pollo y sofreír junto al puerro troceado
3

Añadir la nata o leche de coco y las especias, dejar cocinar unos minutos.
4

Añadir el zumo de lima al gusto y la ralladura y dejar cocinar un par de minutos más.
5

Preparar la rúcula aliñada con zumo de lima y salsa de soja.
6

Servir la rúcula, junto a los espirales y la salsa por encima, por último añadir un chorrito de zumo de lima fresco y listo!