Cocemos las gambas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 2 o 3 minutos. pasado este tiempo, las escurrimos, pelamos y las reservamos.

Lavamos la lechuga y la picamos en una ensaladera, añadimos el pepino pelado y cortado en rodajas finas, el tomate, las gambas, perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Aparte en un cuenco se mezclan batiendo la mayonesa, el ketchup y el brandy y se vierte a continuación la salsa sobre la ensaladera. listooooo!!