Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca y el azúcar. Agregar el huevo hasta formar una crema e incorporar el jugo y ralladura de limón.
- 2
De a poco agregar la harina alternando con la leche.
- 3
Distribuir la mezcla en moldes para muffins o pirotines grandes (moldecitos de papel) hasta un poco mas de la mitad, espolvorear cada uno con un poco de azúcar, esto va a formar una costrita azucarada que queda muy bien.
- 4
Cocinar en horno precalentado medio durante unos minutos hasta que estén bien infladitos y dorados.
- 5
A mi gusto para que no se humedezcan los desmoldo sobre una rejilla de alambre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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