Pudín de Noche Vieja
Este pudín lo he creado para esos paladares llenos de sabor y que algunas veces son exigentes cuando así se requiere, pruébenlo y verán que es un sueño que se desvanece en los labios y al comerlo se sienten en una nube de placer.
Pudín de Noche Vieja
Este pudín lo he creado para esos paladares llenos de sabor y que algunas veces son exigentes cuando así se requiere, pruébenlo y verán que es un sueño que se desvanece en los labios y al comerlo se sienten en una nube de placer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un refractario para hornos, coloque la azúcar y haga un caramelo, el cual esparcirá por todos los bordes del refractario (cuidado con quemarse).
- 2
Y luego coloque un colchón con parte de las frutas y esparza un poco del pan rallado. deje enfriar.
- 3
En una licuadora coloque la leche azucarada, la leche liquida, las yemas y la vainillina, deje procesar y lleve a un bol, donde estarán las claras batidas a punto de turrón, mezcle en forma envolvente con el cocuy, y coloque el resto del pan rallado.
- 4
Vierta en el refractario y coloque el resto de las frutas. Lleve al horno a baño de María por 35 minutos y luego a fuego directo por 10 minutos,
- 5
Retire del horno y deje reposar sobre el mesón, luego lleve a la nevera y espere por 2 horas a que tome textura y sirva.
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