Humitas
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Esta receta de humitas es de la sierra ecuatoriana. Disfruten! También son típicas de las fechas patrias.
Humitas
Esta receta de humitas es de la sierra ecuatoriana. Disfruten! También son típicas de las fechas patrias.
Paso a paso
- 1
Muela y cierna el choclo. Derrita en una sartén la manteca y la mantequilla.
- 2
Agreguéselas al choclo junto con el queso desmenuzado, el azúcar y el polvo para hornear. Revuelva bien con una cuchara de madera.
- 3
Añada sal poco a poco, mezcle bien después de cada adición y compruebe que el nivel de sal esta a su gusto.
- 4
Agregue las yemas y revuelva. Bata las claras a punto de nieve e incorporelas cuidadosamente a la preparacion sin batir.
- 5
Sobre cada hoja de choclo ponga una cucharada de la preparación.
- 6
Doble los costados de la hoja y luego las puntas, y vaya colocando cada humita sobre la rejilla de la tamalera; póngalas una al lado de la otra y siempre de modo que las puntas dobladas quedan hacia abajo y déjelas cocinar al vapor durante 1 hora.
- 7
Sírvalas calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tannya Lo Iacono le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/98207
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
Leer más Recetas similares
-
Chorreadas dulces costarricenses
Una alternativa deliciosa y sencilla para ser acompañada con café, natilla o queso.Espero que la disfruten
-
Queque de rompope o ponche!!!
Esta receta nació un día después del rezo del niño de mi casa cuando me sobró rompope o ponche de leche y dije voy a hacer un queque de rompope y acá está espero que lo disfruten...
-
Arroz con leche costarricense
Uno de mis postres favoritos y más aclamados de la cocina costarricense.Mi abuela y mi madre me la han dado y ahora quiero compartirla con ustedes espero que la disfruten #cumplimos5 -
Pollito desmechado en salsa de tomate
Mi mejor amiga me compartio esta receta y yo se las comparto a ustedes espero la disfruten
-
Tacos de Pescado al estilo Sassy Kitchen!
Esta es mi receta de tacos 🌮 espero lo disfruten!
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
Empanaditas de piña y dulce de leche 👌🏻
En Costa Rica no hay Semana Santa sin empanaditas, las de chiverri son típicas, esta receta puedes hacerla con tu relleno preferido, en mi caso mis hijos me piden de piña y dulce de leche, aquí les dejo la receta..
-
Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)
Son súper ricos, quedan bien esponjosos y son fáciles de hacer!Esta receta hace más o menos unos 7 pancitos. Si desean más pancitos o poder hacerlos más grandes, pueden utilizar el doble de los ingredientes.
-
Tamal asado
Hola a todos la receta es inspiración de las abuelas y aparte siempre me ha gustado espero que les guste saludos
-
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador).
-
Galletas de coco
Esta es una fácil receta de galletas de coco las cuales son muy deliciosas y sirven para acompañar el café o té
-
Empanadas ticas
En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso
-
Pasta con carne molida, maíz dulce en salsa roja
Esta receta es mi versión de pasta a la boloñesa! Me encanta cambiar y darles mi toque a las recetas tradicionales!Espero que sea de su agrado! #meapunto -
Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos
Una receta personal que fue creada buscando el punto perfecto entre jugosidad y sabor, espero que la disfruten.Usualmente la uso para nachos -
Salsa Bechamel fácil
4 pasos 4 ingredientesMe puse a cocinarla mientras la pasta quedaba al dente, fue súper rápido.Mi hija cuesta mucho que tenga hambre desde que nació, ya tenemos 11años.Y estas recetas nos ayudanLa cocine por primera vez el día de hoy.Pero quedamos muy contentas con el proceso y el sabor.
-
-
Gallos de Papa
#TipicoCostaRica esta receta es muy típica, en fiestas típicas, rezos del niño y novenarios
-
Pasta penne con aguacate y costilla de cerdo
Soy de las personas que le encanta crear nuevas recetas con lo que encuentre en el refrigerador. Es una forma de evitar ser repetitivo con lo que comemos y también se aprovecha todo.#CocinaRápidayFácil
Zhamii Rodney -
Galletas de mango
En tarde de que hacemos para acompañar el café , se me vino a la mente esta opción. wil -
Receta de Fettuccine Alfredo, Receta italiana 🇮🇹
Hoy les traigo algo diferente a la cocina costarricense, es una opción deliciosa y rápida, esta receta es la más auténtica mostrada por un italiano y es la salsa Alfredo original. -
Mousse de mango light
Una mousse de mango light con leche evaporada baja en calorías, se sirve con hojas de mentas. Una recetita muy liviana y rapidita.
-
-
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías. Miriam Calderon -
Arepas cartagas
Acá en Costa Rica las arepas son muy comunes, se comen junto a una deliciosa taza de café. Es una mezcla suave que se cocina en un sartén con aceite y dándole la forma de una tortilla , pero un poco más gruesa. Son dulces...excelentes!
-
Galletas de avena
Son unas galletas muy ricas de avena las cuales son muy suaves y crocantes -
Queque de banano esponjoso
Una vez probé un queque de banano delicioso y quedé con la idea de poder hacerlo igual, apesar de encontrar muchas recetas, ninguna daba el resultado esperado, eran ricas en sabor pero la textura no era como yo la quería. Hoy muy contenta con mi queque, les comparto el que para mí ha sido el mejor queque de banano esponjosito del mundo mundial. Espero que también les guste como a mi🥰
-
Panqueques de banano, granola y miel
A mis hijos les encanta para el desayuno, son fáciles de hacer y muy nutritivos.
-
Helado casero
Es muy rica y deliciosa un consejo deja lo en el congelador un día así se hace más rico de comer!
-
Lasaña de pollo en salsa blanca especial ❤️
Les traigo una deliciosa receta que despertará tus papilas gustativas.Espero que la disfruten tanto como yo -
Tamal de hoja
Muy tradicional y muy típico de mi país Costarica para la Navidad y la noche buena todos participan al preparar esta receta en la víspera de Navidad. #TipicoCostaRica
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/98207
Comentarios