
Remolachas agridulces

Exquisitas remolachas con un toque agridulce, las remolachas se cuecen en agua con azúcar, se preparan cortadas en cuadraditos y se aliñan con una mezcla de azúcar, vinagre, aceite, cebolla, sal y pimienta; se sirve bien fría con natillas.
Remolachas agridulces
Exquisitas remolachas con un toque agridulce, las remolachas se cuecen en agua con azúcar, se preparan cortadas en cuadraditos y se aliñan con una mezcla de azúcar, vinagre, aceite, cebolla, sal y pimienta; se sirve bien fría con natillas.
Paso a paso
- 1
COCINE LAS REMOLACHAS CON AGUA Y 2 CUCHARDAS DE AZÚCAR EN UNA OLLA A PRESIÓN POR 25 MINUTOS, CONTANTO AL MOMENTO DE SONAR LA VÁLVULA.
- 2
SÁQUE LAS REMOLACHAS, PELE, PIQUE EN CUADRITO Y ENFRIE BIEN.
- 3
MEZCLE EN UN TAZÓN CON EL AZÚCAR, EL VINAGRE, LA CEBOLLA, LA SAL Y LA PIMIENTA.
- 4
AGREGUE LA NATILLA, REVUELVA Y MEZCLE CON LAS REMOLACHAS EN TROCITOS, REFRIGERE Y SIRVA SOBRE LA LECHUGA PICADA
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -

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