merluza sin espinas ni cabeza y limpia puesta en filetes, más o -4 piezas • cebolla muy picadita • pimientos de piquillo de bote • limón • especias Ras el Hanout • AOVE • sal

tortilla de trigo • lechuga picadas • tomate (opcional) • filetes de pollo a la plancha picados • queso • mayonesa • ajo • Aceite de oliva • Sal

filet • crema de leche • leche (yo usé en polvo) • mostaza • sal fina

Pechugas de pollo, se puede poner filete fino de cerdo también • Pimiento 🫑 verde • Cebolla 🧅 • Queso • Lechuga • Jamón • tomate • panecillo, os dejo escoger a gusto

pescado • parmesano rallado • huevos • Sal y ajo • leche

pollo troceado en octavos • cebollas • pimiento rojo • ajos • c.s. concentrado de tomate • filetes de anchoas • olivas negras sin hueso • vino tinto • Harina sin gluten, cúrcuma

berenjena • adobados de dos días Antes • cebolla • vaso de vino • pisto de calabacín • puré de patata que pondremos en una manda • patata hervida para cortarla en láminas para el emplatado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta • Queso rallado para fundir y gratinar

filet de Merluza • huevos • ajo • Perejil • Sal • cebolla grande • remolachas • pan rallado o rebozador • Mayonesa y ketchup • Aceite

cerdo o pollo • Ajos • Cebolla • Aceite • Especias (pimienta negra, comino, nuez moscada) • Queso de cabra

cabezera de cerdo • huevos • Pan rallado • Sal • Aove

filetes de pechuga de pollo finos • Cebolla • Naranjas • Limón • Harina • Sal • Aceite

Filet de pescado • Sal y ajo perejil • huevos y harina

queso roquefort • nata para cocinar • Pimienta de molinillo • Sal • no muy finos de picanha o entrecot • mantequilla

pechuga grande • cebolla chica • champignones • caldito de verdura • crema • Sal a gusto • Rocío vegetal

carne picada • cebolla grande • pan rallado • harina • ajo en polvo • perejil seco • comino molido • Sal y pimienta

filete de ternera • ajo • azúcar Moreno o 2 cucharadas soperas de eritritol • cebolla • salsa de soja • aove

filetes de pechuga de pollo • pasta • tomatitos cherry • aguacate • lechuga • comino • huevo • aceite de girasol para la mahonesa • limón • sal

pollo • queso • huevo • Pan rallado • Sal, pimienta y orégano • Para la salsa • champiñones • crema de leche • Manteca para freír • Caldo de pollo • cebolla • ajo •

colitas de bacalao • cebolla • olivas negras • alcaparras • filetes de anchoas en aceite de oliva • tomate concentrado • pimientas cayenas (opcional) • vino blanco • tomate triturado • orégano • tomillo • hojas albahaca •

pescado partido por la mitad (en mi caso abadejo) • limón • aceite de oliva • ajo • comino • pimienta negra • sal • cúrcuma o curry • pimentón picante • perejil • huevo • harina •

filet merluza • papa • pote crema grande • Cebolla verdeo • Sal. Pimienta. Nuez moscada. Manteca y leche

merluza sin piel 🐠 • menestra de verduras 🥗 • patatas 🥔 • grandes de coliflor • Agua 🥤 • Aceite • Sal • caldo de pescado 🐠 • caldo de verduras 🥗

merluza • puerros • aceite de oliva • caldo de verdura o agua • azafrán o colorante • nata líquida • Sal y pimienta

ternera (rabito de cadera que está jugoso) • mantequilla • Sal maldon • Pimientas molidas • Para el boniato: • boniato • aceite de oliva • Sal