pechuga en filetes • ajitos tiernos • sal y aceite

filetes de pollo. • galleta picada. • arroz. • azafrán. • agua hirviendo. • ajo. • perejil picado. • huevos. • pimienta negra molida. • orégano. • cebolla mediana. • Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir las milanesas y para el arroz. •

filetes pejerrey de 12 a 15 cms • ajo picado finísimo • perejil picado muy fino • aceite • vinagre blanco de vino • sal y pimienta • mayonesa • zanahoria cocida picada muy finita • huevo cocido • pepinillos en vinagre picados finitos. • palta • lechuga •

Baguette • Filetes de lomo • Pimiento • Tomate • Lonchas de jamón • Salsa alioli y gaucha

pechuga de pollo en filetes • tarro de salsa al estilo Argentina, Mercadona • sal • aceite de oliva Virgen extra

Bagres y dientudos • huevos • Condimentos • saborizante de verduras • Harina c/n • poco de leche

huevos de codorniz • queso de untar cremoso • filetes de anchoa • crujiletas (tartaletas de aperitivo muy finas)

pechugas finas de pavo • secas de laurel • romero fresco • lima • para la ensalada ver "Salsa de aguacate para carnes y pescados" (VER MI RECETARIO)

filetes de caballa en aceite de girasol • queso fundido (el que viene en sabanitas) • pimienta negra molida • salsa picante • pimentón • Sal • puñadito de zanahoria rallada y una rodajita de pepino para la decoración

Pan de baguette o • huevo para cada dos montaditos • filete de anchoa para cada montadito • aceituna para cada montadito • Salsa mayonesa de bote o casera

lomo de cerdo en una pieza ( o 12 filetes) • mantequilla • licor de limoncello • agua • maizena • mezcla de 4 bayas • sal • aceite de oliva virgen extra

Filete Atún • Tomates Cerezas • Ajo • Semillas sésamo • Semillas amapola • Aceite Oliva • Romero • Aceite de Semillas • Sal • Pimienta Negra

espaguetis • cebolla media • filete de ternera • champiñones • aceite de oliva • sal • orégano • mantequilla • tamaño café cúrcuma • 1 champiñón, 2 aceitunas negras, 2 mazoquitas, 2 cdas de queso rallado y brotes de hojas de roble

filetes grandes de bacalao fresco o de bacalao salado desalado durante, al - menos, 10 horas • ajo pelados enteros • cebolletas con lo verde, picadas • ajos tiernos picados • perejil picado • cebollino picado • aceite de olivaC/N • zumo de limón • sal y pimienta

Filetes dobles de lomo de cerdo • Loncha gruesa de jamón serrano • Huevos • Pan rallado • Sal • Abundante aceite de oliva virgen extra • Guarnición: • Patatas • Lechuga • Tomates cherry • Aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre de jerez

filetes de corvina o gallo finitos • ajos en láminas • espinacas • nata • manzanas en rodajas • aceite • sal

castañeta grande en 2 filetes • gambas crudas • huevos cocidos • cebollas • tomates triturados • patatas cocidas enteras • laurel • pan rallado • sal • aceite de oliva virgen extra