Pachola

carne molida de res • perejil (desinfectado) • cebolla • huevo • zanahoria • pan molido • aceite • sal • pimienta

carne molida de res • carne molida de cerdo • tocino • nuez • pistache • cebollas • jitomates • chiles habaneros • aceitunas sin semilla • aceite de oliva • sal de cocina • pimienta negra gorda y molida •

carne molida de pavo • cilantro picado finamente • perejil picado finamente • orégano fresco picado finamente o seco • cebollín picado finamente • sal con ajo • sal con cebolla • pimienta • pan molido • aceite de cocinar

carne molida de pescado • cebolla pelada y picada finamente • huevitos de codorniz o uno de gallina de rancho batido • pan molido con un toque de chile, sal y especias • ajo pelado y picado • papa cocida machacada • Para freír: aceite • Para acompañar: chayotes cocidos • Frijoles cocidos • Ensalada de cebolla, jitomate y aguacate con limón y sal • Salsa casera picante de su preferencia • Tortillas

agua • soya deshidratada • caldo de pollo • cebolla • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • manteca de cerdo • pan molido • huevo • Aceite

carne molida de res • Salsa Itakatl Sabor Pasilla • huevos • pan molido • pimienta • consomé • papel encerado

carne molida de res • pan molido • huevo • chipotles • sal y pimenta