salsa de soja (soperas) • azúcar negro (soperas un poco más que al ras) • pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (filet de pollo) • aceite vegetal (soperas). El aceite de freír • cebollas medianas • ajo • brotes de soja • aceite de sésamo (soperas) • harina de maíz (sopera colmada) • agua (soperas) • caldo de gallina • sal al ras (cucharas de café) •

coles de Bruselas (sin tallo) • anco picados en cuadraditos • nueces • arándanos • Aceite de oliva • miel • canela • Sal

masa de gyozas (25 unidades) • cebolleta china o ajo tierno (opcional) • Aove para cocinar • muslo de pollo • langostinos limpios • col o repollo • zanahoria pelada • jengibre o una pizca de jengibre en polvo • salsa de soja • aove • muy pequeño de aceite de sésamo (opcional) • puntita de gochujang (opcional) •

Bondiola de Cerdo • repollos de brucella • Sal, aceite de oliva, pimentón, orégano, tomillo, pimienta

Botillo de El Bierzo • chorizos frescos • garbanzos secos • repollo • patatas medianas

col • garbanzos • papas • zanahoria • habichuelas (judías verdes) • calabacín • cebolla • ajo • chorizo para la comida • bacon • Agua • Sal

puerro • cebolla • morrón rojo o verde • zanahoria • zapallito • repollo blanco • zucchini • lata choclo con arvejas • lata de champiñones • huevos • Masa de hojaldre casera • Queso mozzarella

col verde (repollo) • col roja • zanahorias grandes • cebolla pequeña • pequeño de perejil • tacos de pavo • piña • tomate • popurrí de pimientas • manzana • salsa César • Huevos duros (opcional)

carne de jaiba cocida • mayonesa • mostaza a la piedra • huevo batido • sal • pimienta cayena en polvo • pimienta negra en polvo • cebolla morada cortado en cuadritos pequeños. (Brunoise) • pimiento morrón rojo, cortado en dados pequeñitos • pimiento morrón verde cortado en dados pequeñitos • cebollines verdes picados • cilantro picado •

pollo cortado en cubos o trozos irregulares • zanahoria cortada en rodajas • cebollín picado (parte blanca y verde) • papas medianas cortadas a lo largo en tiras • zapallo italiano cortado en medias rodajas • champiñones • caldo de vacuno concentrado • ajo cortados en láminas muy finas • repollo blanco • repollo morado • ají color • Orégano fresco

Caldo de codillo salmuerizado • acelgas • Chorizo picante ahumado gallego • Morcilla de cebolla dulce • col

col pequeña o repollo • zanahorias medianas • manzana golden grande • cebolla fresca pequeña • mayonesa o lactonesa • mostaza de Dijon • pimienta negra • leche vaca/almendras • miel

repollo picado y lavado • zanahoria rallada • jugo de limón • sal • pimienta molida (opcional) • crema • mayonesa • mostaza • semillas de sésamo (opcional)

Nabo 1/4 de los grandes • zanahoria • Repollo • Vinagre vivo de manzana (lo hizo casero mi compañero, un lujo) • Oliva • Pimienta y sal

plátano verde • carne de res • pimiento rojo y verde en cubos • Tomates procesado • aceite para freír • Col morada • ajo picado • achote • Sal y pimienta • Perejil picado para decorar • Jugo de dos limones

Repollos de Bruselas • zanahoria 🥕 • cebolla • Pimienta c/n • Vinagre • de aceite

col • zanahorias • cebolla • mayonesa • leche • mostaza • Vinagre de manzana • Sal • Zumo de 1/2 limón • pimienta negra molida • nectarina (opcional)

col corazón • zanahorias chicas/medianas • cebolla morada • azúcar • vinagre • Sal, pimienta • mostaza • mayonesa

leche • huevos • pocillos de café mediano de almidón de maíz • Sal pimienta nuez moscada a gusto • Morrón rojo en tiras finas • morrón verde • zanahoria • repollo chico • cebolla grande • puerro • ajo picado • Queso cremoso cortado en cubos •

garbanzos • patatas grandes • col pequeña • salsa de tomate • aceite de oliva • ajos • cebolla pequeña • sal • pimienta blanca • laurel • pimentón dulce • agua •

col • Zanahoria rallada • cebolla • Salsa de yogur

Arroz yamaní • lata de Arvejas • Repollo blanco • Zanahoria • lata de Choclo • Jamón vegano (opcional) • aceite • agua

Carne de Cerdo (yo usé Bondiola) • Col China • Puerro mediano • Zanahorias medianas • Ajo • Naranja, solo el jugo • Salsa de Soja baja en sodio • Miel • Semillas de Sésamo integral (u otras semillas) • Sal a gusto (yo uso poco)

col • zanahorias • Cebollas medianas • huevos depende el tamaño de la sartén • Queso roquefort opcional

cucharadas de aceite vegetal • ajo picado • raíz de jengibre picada • brotes de judías mungo • col, cortada en tiras finas • brotes de bambú troceados • zanahoria finamente cortada • setas Shiitake, previamente remojadas en agua caliente, escurridas y cortadas • cebollas cortadas • sal de ajo • polvo de cinco especias o pimienta inglesa • pimienta blanca •