harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • sal • agua hirviendo • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col • acelgas • sal •

retazo de pollo • fideos chinos • col blanca • acelgas • setas • zanahoria • cebolla cambray • salsa de soya • aceite vegetal • agua • sal • sal

retazo de pollo • fideos chinos • col blanca • acelga • setas • brotes de bambú o palmitos • zanahoria • cebolla cambray • salsa de soja • aceite vegetal • agua • sal •

retazo de pollo • fideos chinos • col blanca • acelgas • setas • zanahoria • cebolla cambray • salsa de soya • aceite vegetal • agua • sal • pimienta

Col • Zanahoria • Pasitas • Crema • Mayonesa • Leche condensada

Arroz de ayer • Vegetales (maíz, repollo, cebolla, ají, jengibre) • Salsa china • chuleta de puerco • Aceite

ajos finamente picados • zanahorias cortadas en juliana • cebollas cortadas en cuadros grandes • repollo picado • coliflor rebanada • salsa de soya • aceite • tortillas de harina muy delgadas

zanahorias • Lechuga romanita o repollo, el mismo tanto de la zanahoria • arándanos o pasitas • almendras o nueces • mayonesa

harina de panqueques • trocitos pollo • Sal de ajo • Pimienta • orégano • aceite te para freír • Les recomiendo mucho los sazonadores que ya tienen todo junto • Sal • repollo para la salsa • Tomatitos de ensaladas • Chiles de árbol

coles de Bruselas • cebollitas cambray • coliflor en floretes • aceite de coco infusionado con ajo, o de oliva • sal • ajo bien picadito (opcional, si el aceite no lo trae) • pimienta negra molida • pimienta blanca • cilantro o eneldo frescos

pastas de espagueti • cebolla grande • mediano de jengibre fresco • ajos grande • repollo grande • zanahorias grandes • calabacita • aceite • sal • azúcar • salsa de soya

col morada finamente picada en juliana, desflema en agua, sal, piloncillo y un chorrito de vinagre, escurrida • manzanas descorazonadas cortadas en gajos, las dejamos en agua fría y vinagre para que no se oxiden, escurrida • Clavo, pimienta, canela, comino, ralladura de nuez moscada, semillas de anís, cardamomo y sal rosa o de mar, molidas • Mantequilla aromatizada con hinojo • vino blanco

col • sal

lentejas • papás grandes • zanahorias grandes • col • plátano machos • cilantro • epazote • agua • tomates chicos • cebolla • ajo

tlayuda o c/n tortillas • asiento de cerdo • col (repollo) • quesillo (queso Oaxaca) • tasajo (bistec de res) • cebolla • frijoles cocidos y enteros • manteca de cerdo • hoja de aguacate seco • aceite • ajo • cilantro •

piña en almíbar • Col o (repollo) • cebollas • Chorizo y chipotles • Sal

salchicha de ejutla • aceite vegetal • tortilla • tomate • col o lechuga • chiles en vinagre • aguacate • cilantro • ajo • sal • agua • limón •

jitomates saldet • cebolla en cuadritos • consomé de vegetales en polvo • agua • vegetales cortados en julianas (col, espinacas, zanahoria, champiñones, etc)

Carne molida • Frijoles molidos hechos en casa • Vegetales congelados: vainicas, zanahorias, maíz dulce y arvejas • Arroz cocinado • Lechuga en tiras • Repollo rallado con mayonesa • Queso mozzarella rallado • Tortillas de harina, las más grandes • Cebolla picada finamente • chile picado finamente • ajo picado finamente • culantro picado finamente •

camarón #36 • morrón rojo en cubos • morrón amarillo en cubos • morrón verde en cubos • cebolla morada en cubos • aceite de habanero • aceite de oliva • queso crema philadelphia • tortillina tía rosa • lechuga y col morada finamente picada • mayochipotle (mayonesa con chile chipotle licuado) • reducción de vino tinto con azúcar •

chambarete • huesitos de res con tuétano • cebolla chica • cilantro • yerbabuena • ajos • pimientas gordas • clavos de olor • pimientas negras • sal • elote • col •

salsa de soya • germen de soya • Pimientos verdes en juliana • Cebolla fileteada • caldo de Res • aceite de ajonjolí • fécula de maíz • bistec de Res cortado en tiras • ajo fileteado • brócoli • champiñón • zanahorias en juliana •

pechuga de pollo • Col • tomates • chiles chipotles • ajo • laurel • Sal y pimienta • Espinaca o lechuga • Tostadas