manzanas grandes o 3 pequeñas, peladas, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada • mantequilla • harina • polvo para hornear • sal • canela molida • jengibre molido • nuez moscada molida • huevo grande o dos pequeños • azúcar granulada (más 1 cda para cocinar manzanas) • mantequilla derretida • sidra de manzana espumosa, o según sea necesario •