arroz largo • aceite para freír • sal o 2 ctas de consomé en polvo • Taco Seasoning o bien una pizca de cada una de las siguientes especies: orégano, chile en polvo, comino y paprika -pimentón dulce- • comino • laurel • pasta de tomate (o en su caso Salsa Catsup) • frijoles cocidos negros • pimiento morrón verde • cebolla picada • ajo