chiles poblanos • chiles pasilla • chiles mulatos • O chiles de tu preferencia, también quedan bien los manzanos, • o Pimientos morrones ojo se pueden capear los chiles, en esta • Empanizar con harina, y pasarlos por huevo batido a punto de • Turrón e inmediatamente debes freír • Queso Oaxaca al gusto o queso panela o • Queso cotija en • jitomate • cebolla • ajo sin corazón •