Costillas de cordero

costillar de cordero completo, sal, pimienta, aceite de canola, mostaza Dijon, ajo picados, pan molido, tomillo seco, queso parmesano rallado

costillitas de cordero, aceite de cártamo o canola, mantequilla, jugo de limón, papa blanca o amarilla grande, cebolla, caldo de pollo, sal, pimienta

carne de borrego o carnero (costilla, pierna y espinazo), pencas de maguey (opcional), garbanzos precocidos, yerbas de olor, arroz, chile guajillo, chiles moritas, sal del Himalaya, cebolla, hojas de aguacate, ajo, pimientas gordas

costilla de cerdo, paletilla, tomates verdes, cebolla, ajo y sueltos, cilantro, perejil, hojas de lechuga, hojas de rábano, chiles serranos, chile jalapeño, pepita verde

costilla de cordero c/hueso, huevo, harina de trigo, pan molido, aceite de maíz, leche entera, romero, salvia, orégano, sal, pimienta negra, Salsa española

costillar de cordero, romero frasco, vinagre balsámico. 1cucharada de sal gruesa

costilla de cordero, anchoas, ajo, aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino blanco, romero fresco o seco picado, limón, sal y pimienta

surtida de cerdo (costilla, paletilla, pierna), manteca de cerdo, cebolla blanca, ajo, hojas de laurel, leche evaporada, refresco de cola, naranja agria, sal

costillas de cordero, Mermelada de ciruela casera con chipotle adobado, Aceite de olivo, Romero, Ajo y sal

cabrito y/o Carnero cortado en tacos ( trozos) de apróx. 4½ Cms, Tortillas (mexicanas) de maiz blanco o azúl calientitas, cerdo o lechón magro con trozos de huesos (costillas, espinazo, etc) cortado igual al cabrito, carne magra de ternera o vaca cortada igual al cabrito, conejos silvestres o de campo cortados en tacos como el resto de la carne, chiles anchos asados y desvenados, Chiles Nuevo México o California secos asados y desvenados, chiles manzanos secos asados y desvenados ( opcional), chiles negros o mulatos asados y desvenados, chiles guajillos asados y desvenados, chiles cascabel asados y desvenados, chiles morita asados y desvenados

costillas de cordero, humo sólido o líquido (opcional), tomillo y romero deshidratado

paleta de cordero y costillas, Sal entrefina, menta, salvia, romero y perejil, Pimentón ahumado, orégano y ají molido, miel, Aceite

cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, tomates pelados, ajo, costillas de cordero, patatas grandes, laurel, caldo de pollo, pimentón de La Vera, zanahoria

costilla y pulpa de cordero, chimichurri, vino blanco, limón, dientes de ajo, de grasa de cerdo, laurel, Romero, orégano, de barbacoa

Costilla de cordero, Condimentos con ajo y perejil, Sal a gusto, Ir remonjando, con Romero, ajo, limón, (preparación a gusto)

rack de costillas de cordero, ajo, romero seco, tomillo seco, paprika, vino blanco, cebollas perla, aceite de oliva, Sal, Pimienta

manzanas pequeñas, champiñones portobello, AOVE y 3 dientes de ajo bien picados, costillas de cordero, Hierbas provenzales y pimienta

costillas de cordero por comensal (o más si son pequeñas), ajos morados, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida, buen cava brut o semiseco, puré de patatas, queso emmental rallado

costillas cordero, Romero, aceite de oliva, ajo y pimienta, vegetales

costillas de cordero, Pimientos verdes italianos, Sal, Ajos, Aceite de oliva

Chuletas de palo de cordero, Acompañamiento

arroz bomba, costillar de cordero, ceps, cebolla, pimiento verde, c.s. concentrado de tomate, vino blanco, hebras azafrán, laurel, ñora, Caldo

costillas de cordero, ajo, Sal, laurel, caldito de verdura, Adobo, Aceite, vino Malbec, Agua, Para la papas bravas:, papas, Sal

Muslo y contramuslo pollo, tuétano, Corbet, costilla ternera, morcillo, pie de cerdo, hueso de jamón, cordero, Apio, carlotas, nabos, chirivía

costilla de cordero, Sal, Para ensalada de arroz:, arroz, agua, sal, huevos, papas, Aceite

costillas de cordero, papas, zapallo calabacín, batatas

costillas y pata de cordero, cebollas moradas grandes, perejil fresco picado, cilantro fresco, jengibre en polvo, cúrcuma en polvo, pimienta negra granulada, ras de Canela molida, hebras de azafrán, Sal fina marina la necesaria, aceite de oliva virgen extra, caldo de cordero natural casero o en pastilla