Costillas de cordero con manzana y champiñones portobello, sobre ajo con hierbas provenzales ja, ja

Name: Costillas de cordero con manzana y champiñones portobello, sobre ajo con hierbas provenzales ja, ja
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas pequeñas; 1 bandeja champiñones portobello; AOVE y 3 dientes de ajo bien picados; 1 bandeja costillas de cordero; Hierbas provenzales y pimienta

Julián @drjulpal

Vamos a cocinar con manzanas…….Un par de manzanas pequeñas, unos champiñones portobello y……..unas costillas de cordero…..es un Manchamcoscor!!!!

Costillas de cordero con manzana y champiñones portobello, sobre ajo con hierbas provenzales ja, ja

Julián @drjulpal

Vamos a cocinar con manzanas…….Un par de manzanas pequeñas, unos champiñones portobello y……..unas costillas de cordero…..es un Manchamcoscor!!!!

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2manzanas pequeñas
1 bandejachampiñones portobello
AOVE y 3 dientes de ajo bien picados
1 bandejacostillas de cordero
Hierbas provenzales y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Montamos un sofrito con el AOVE, los ajos y las hierbas provenzales
2

Cuando empiece a estar el ajo dorado y lleguen los efluvios de las hierbas provenzales echamos las manzanas y los champiñones cortados en longitudinal
3

Lo vamos dorando y después de unos 10 min al 7.5 de la vitro añadimos las costillas. Pimienta por encima al gusto
4

Empezamos a dorar las costillas al 8 de la vitro, 5 min por cada lado
5

Y ya lo tenemos!!!