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Para la masa: • Harina 0000 • huevos • aceite de oliva (puede ser también girasol o el que tengan en casa) • Agua cantidad necesaria (la medida se estima en una cucharada por c/huevo) • Sal a gusto • vinagre • Para el relleno: • ricotta • espinacas (puede ser también acelga) • huevos • cebolla grande •
1y 1/2 hs
4 raciones
Amalia Naberan
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hongos de pino • cebolla mediana o cebolla de verdeo • pimiento rojo • Sal • Perejil • Salsa de tomate • crema de leche • Panzotis de ricota, jamón y mozzarella/ravioles/tallarines
@elyalfonzo
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