Profiteroles rellenos

leche • agua • mantequilla • Azúcar • sal • harina • PZ huevo • mantequilla • Azúcar • harina • Colorante en gel vegetal • PZ huevo •

Crema mousseline de vainilla: • yemas de huevo • leche • azúcar común • maizena • manteca pomada (a temperatura ambiente) • esencia de vainilla • Masa choux o bomba : • agua • leche • manteca • azúcar •

mantequilla • leche • harina • azúcar • sal • huevos

Leche • Mantequilla • sal • azúcar • Harina • Huevos • huevo para barnizar

agua (1 taza) • huevos M • harina (1 taza y ¼) • mantequilla (1/3 de taza) • sal • leche entera (2 tazas) • yemas de huevo • azúcar (algo menos de media taza) • maicena (1/3 de taza) • vainilla o azúcar vainillado • nata mínimo 35% de mat grasa (crema de leche, crema para batir, crema para montar o crema dulce) (2 tazas) • azúcar glass o azúcar pulverizada (1/3 de taza)

harina • mantequilla • leche • agua • azúcar • sal • Maizena • huevos • leche • vainilla • azúcar

agua • mantequilla • harina • huevos • nata para montar

agua • leche • margarina o mantequilla • a 5 huevos • harina sin polvos • azúcar • sal • Manjar • Crema pastelera

🗼 4 huevos medianos • 🗼 160 g agua • 🗼 160 g harina 0000 o de repostería • 🗼 100 g manteca • 🗼Pizca de sal • 🗼 400 g dulce de leche repostero (con esta cantidad quedan justitas, así que se podría poner más si los prefieren más cargados) • 🗼 50 g "chocolate" cobertura

huevos • azúcar glasé • azúcar • c.s. aroma de vainilla • harina de repostería • harina de almendras • aceite de girasol • nata líquida 35% m.g • mantequilla derretida • Nata montada para decorar • levadura Royal • Lemon curd •

huevos • leche • agua • mantequilla • harina de fuerza • harina floja • azúcar • sal • Relleno : Cremoso de pomelo • zumo natural de pomelo • azúcar • yemas •

Masa bomba: • huevos • agua hirviendo • sal • manteca • harina • Relleno de crema pastelera: • leche • esencia de vainilla o cascarrabias de limón • Canela en rama o 2 cdas de coco • yemas de huevo • maicena •

💣 250 g agua • 💣 80 g manteca • 💣 Pizca de sal • 💣 150 g harina • 💣 4 huevos • 💣 1 cda azúcar impalpable (opcional) • 💣 C/n dulce de leche, mejor repostero

agua • aceite • sal • azúcar • harina • huevos

harina • agua • mantequilla • huevos

agua • aceite de girasol • harina floja • huevos • Crema pastelera clásica (ya publicada) • Huevo (huevo) • Maicena (gluten) • Harina (gluten)

agua • manteca • harina 0000 • sal • azúcar • huevos • Crema pastelera esta en esta receta • Chantilly • nata o crema • Azúcar a gusto • Duraznos en almíbar • Ganache de chocolate •

agua (1 taza) • manteca sin sal • sal • harina • polvo de hornear • huevos

leche • agua • mantequilla pomada • azúcar • sal • harina • huevos -4 para la masa 1 para pintar- • 👉Para el relleno de nata: • nata 35 % m.g • queso crema • azúcar glas

agua • mantequilla • huevos • harina y una pizca de sal • leche • azúcar • maicena • yemas de huevo

agua • leche • manteca • huevos • sal • azúcar • harina 0000 • Para el relleno ::: • de crema de leche • cacao amargo • chocolate para baño • Salen 40 profiteroles