🍝 100 g spaghetti secos 100 % harina de trigo candeal • 🍝 Al gusto sal para la cocción de los fideos (opcional, yo no agrego porque uso queso rallado con generosidad) • 🍝 1 cda sopera colmada de mascarpone casero • 🍝 1 cdta hierbas deshidratadas caprese o las que prefieras • 🍝 Al gusto queso rallado (Reggianito, Sardo o Provolone en Arg.) • 🍝 C/n agua