Tapas dulces

harina • agua tibia • sal • aceite vegetal/oliva • levadura seca

manteca • azúcar • huevos • vainilla • harina • fécula (almidón) de maíz • polvo de hornear • moldes desmontables exactamente iguales de 20 cm de diámetro • crema de leche • frutillas (que sean todas IGUALES de tamaño) • azúcar impalpable a gusto • queso crema (tipo Philadelphia) •

La mitad de un ayote sazón • tapas de dulce • canela • clavo de olor • agua

Para el relleno: • cebollas dulces grandes finamente picadas • aceite de oliva • ricota • espinaca fresca hervida o espinca congelada picada • quesos estilo italiano finamente picado • queso parmesano rallado • huevos • de cucharadita de pimienta blanca • Otros Ingredientes: • relleno de tres quesos y espinaca • discos/tapas para empanadas de copetin (8 cm de diámetro)

zapallitos verdes • cebolla • morrón rojo • morrón verde • apio • laurel fresco • c/n. vino blanco desglasar • puré de tomates • queso cuartirolo • c/n. aceite de girasol, orégano, 2 semillas de cardamomo • ají molido, comino, sal y pimienta • Empaste: •

maíz tostado • jengibre • anís • agua • tapas de dulce de rapadura • piñón blanco

Tapas para empanadas • (para estirar) Harina • pote (aprox. 400 gr) Dulce de leche • Claras de huevo • Azúcar

tapas de empanadas de hojaldre • Dulce de leche repostero • Azúcar impalpable • Manteca • huevo Para pintar

tapas masa para tartas/pascualinas de hojaldre • dulce de batata • Manteca pomada (cantidad necesaria) • Azúcar (cantidad necesaria)

tapas pastelitos • dulce de leche repostero

tapas de empanada para copetín • dulce de leche repostero • merengue italiano

tapas de pascualinas hojaldrada (pode hacer con la común también) • dulce de leche repostero • Azúcar impalpable • aluminio • huevo (pincelar)

tapas de pascualina hojaldrada • membrillo o dulce de batata • azúcar

tapas de empanadas • Dulce de membrillo • Dulce de batata • agua • azúcar • Granas, azúcar, coco etc

huevo • leche • aceite • esencia de vainilla • Opcional: cacao/limón/etc • azúcar • harina 0000 • polvo de hornear

tapas de empanadas rotisera • dulce de batata • membrillo • dulce de leche • Grasa para freír • Miel para pintar • Granas de colores

Tapas de empanadas copetin • membrillo • azúcar • agua

🫓 6 tapas de empanada • 🥭 Dulce de membrillo • 🌻 Aceite • 🍚 100 gr de azúcar • 💧 100cc de agua • 🍋 Cascarita de limón

peras • azúcar • Ralladura de 1/2 limón • maicena • tapas de empanadas • azúcar • agua

tapas para empanaditas de copetin • dulce de membrillo • coco en escamas (opcional)

queso fresco cortado daditos • membrillo cortado en daditos • huevo batido • tapas

huevos • harina 0000 • azúcar • miel • Esencia de vainilla • dulce de leche repostero • queso crema • a 3 tapas de cognac • chocolate amargo al 60% • dulce de leche repostero • crema de leche • Tía María •

Tapas de Empanadas • Dulce de Batata (en mi caso) • Dulce: Dulce de Leche, Membrillo, Nutella, Mermeladas, etc..

Tapas de empanadas hojaldre • Mermelada, dulce de leche, dulce de batata a elección • huevo • Azúcar impalpable

Tapas de empanadas • Mermelada

tapas de empanadas • Dulce membrillo (adu) • Queso magro • Canela en polvo (para decorar el emplatado) • hojas de albahaca.(decoración)

Maizena del que trae 220 g • harina leudante • Esencia de vainilla • limón(solo la ralladura amarilla) • manteca común • Coco Rallado • azúcar común • yemas (lo amarillo del huevo) • dulce de leche repostero (si usas común es muy probable que se caiga de las tapas)

tapas de tarta hojaldrada • dulce de leche repostero

Puerro • Aceite para freír • Tapas para empanadas • Queso fresco cremoso (tipo pizza), en cubitos • a gusto Pimienta negra • a gusto Sal • Nuez moscada • Pimentón dulce • Salsa de soja • Pechuga de pollo hervida y desmenuzada • Verdeo • Repollo blanco •