Torteletis

arroz parboil hervido y frío • agua • harina de arroz • almidón de maíz • fécula de mandioca • (tamaño té) de goma xántica • sopera de aceite • Relleno a elección

harina • huevos • sal • aceite • Agua

tapa para empanadas de copetín • papa grande • latata de atún desmenuzado • cebolla de verdeo • salsa de tomates

ricota • de queso muzzarella • de jamón • Pimienta, nuez moscada, sal • tapas de empanadas • Salsa

ricota • jamón cocido • huevo • discos ×24c/u de empanadas para copetin • Nuez moscada a gusto • Provenzal a gusto

harina 000 • huevos • sal (cucharita de café) • aceite de girasol • agua • Relleno: • espinaca • jamón cocido • queso de rallar • aceite • sal, pimienta y nuez moscada

masa • harina • huevos • sal • aceite • relleno • cebolla • ciboullete • jamón crudo (trozo) • paleta en fetas • queso fresco de rallar • condimentos a gusto

torteletis • camarones • cebolla grande picada • morrón rojo picado • ajo • tomates peritas • Sal y pimienta a gusto