Comentarios en
Carré de cerdo curado como jamón serrano..!!!
Maria Jose Macaro @cook_24801704
Ahí tengo mi carre en la heladera cruzándose! En 4 semanas te cuento. Gracias!
roberto hugo diaz @cook_25600406
No lo podes comer por saladisimo!!! No sé deja tanto tiempo en sal.
Cha Nima @cook_29615002
Quizás, más tiempo en sal, más curado. Después hay que sacarle muy bien toooodaaaa la sal
Edupampa @Edupampa
Acá los preparamos, ya sea carré,bondiola o solomillo, a razón de un dia en sal x kilo de carne. Un solomillo a los 15 días ya lonpodemos cortar, un carré a los 20 días y una bondiola a los 30 días ya está. 7 días en sal me parece muchísimo, se sala x demás, se pone negro y se endurece muy rápido.
