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Milanesas de Soja (hecho con los granos/porotos de soja)
Emilia Nuñez @Jengibremi
Te hago una consulta, no estoy consiguiendo la goma xantica, lei que el Agar Agar es un reemplazo, vos decís que se podrá reemplazar? Tenés idea? Gracias!
Nain @cook_21670640
Hola Emilia! Como estas? El agar agar es otra cosa. Es una gelatina compuesta por algas marinas. No sirve porque no cumple la misma función que la goma Xantica, que es dar ELASTICIDAD. Si las personas que vayan a consumir ésta receta no tienen problema con los hidratos (sin TAC) podes reemplazarlo tranquilamente por Almidón de Maíz. Es exactamente lo mismo 😀. Avisame cualquier duda que tengas! Espero haberte ayudado. Saludos! 💗
Emilia Nuñez @Jengibremi
GRACIAS! pruebo y te cuento como salió♥️♥️♥️ gracias por contestar tan rapido!
Nain @cook_21670640
Gracias a vos! Las preguntas y respuestas ayudan a muchos otros usuarios a evacuar las mismas dudas que le hayan podido surgir 😉. No sé de qué zona sos, pero en CABA se puede conseguir la goma Xantica en la tienda llamada "Sprinkle More". Sino en Provincia, en Vicente López se puede conseguir en la tienda llamada "Materia Prima". Espero que te salgan lindas y ricas las milanesas! Cualquier duda, aquí estaré. Saludos 🌸💖
Renu @cook_15616949
Hola cómo estás? Te quería aconsultar cuántas salen aproximadamente? Ya que no se cuánta soja utilizar porque es la primera vez que la utilizo y no sé cuánto cambia su peso una vez hervida
