Comentarios en
Pollo como en casa de mi abuela ©
Berenice Jasso @cook_berejasso
Yee!!! Mil gracias por estarme apoyando en esta batalla cocinando con pollo, sé que no es tu favorito por eso te lo agradezco doblemente... seguro que con tu ayuda nos acercamos a la final!
enrique cortes-Rello @cook_25472153
Mi abuela , que nació en Campeche Mexico) hacia algo muy parecido... tomate verde, pasas, almendras, ajo, caldo de pollo, vino
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Mi abuela era de la Ciudad de México, antiguamente se acostumbraban mucho los guisos con elementos dulces producto del mestizaje en la mesa de la cocina novohispana incluso con frutas y chile como en el caso del manchamanteles, en este caso se combina la acidez del tomate verde con las ciruelas pasa y las pasitas. Saludos
