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La Vera pizza napoletana
Patricia Copello @Patcopello
Hermosa! Se ve igual que la que comimos con mi esposo en Napoles!
mbrpzwxubx@privaterelay.appleid.com @cook_29187296
Lo siento mucho pero esta todo equivocado la medidas y los tiempo de fermentación... no se puede llamar la vera pizza napoletana... llámala pizza y ya...
mbrpzwxubx@privaterelay.appleid.com @cook_29187296
Si quieres te puedo ayudar a mejorarla! 😉
Gastón Laigle @gastonlaigle
Yo la dejo fementar mínimo 24 hs en frío, cuanto más tiempo mejor. La clave igualmente es el calor del horno, en una cocina standard a gas no se llega a la temperatura necesaria, que es de 450° grados. Lo ideal es un horno a leña, napoletano o uno de barro.
