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Salmón en leche de coco
Manuel Espino @manuelespino
¡Hola!, humilde recomendación no le quites la piel, sin la porción es muy grande; haz las porciones cortadas sin llegar a separarlas de la piel, así, al servir te será más fácil separar y solo un poco de esfuerzo al cortar la piel. Algunas recetas indican que si quitas la piel tienes que poner la carne sobre una cama de vegetales (pepinos o una salsa de Romero) pero para esta receta en especial creo que más conviene dejarla, solamente ponerle un poco de aceite de olivo o spray en tu refractario para evitar que se pegue.
Pao Garcia Casadiego @paomar
Hola Manuel, gracias por tu apreciación. Yo siempre le dejo la piel, me la como siempre 😂
