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Cebollas caramelizadas
Elena @SOSelenaenlacocina
Esto en españa lo llamamos Confitar, Caramelizar lo llamamos cuando le ponemos azúcar. En méxico no es asi? :D
Maria Carmen Colmenares @cook_4688059
hola Elena, fijate q las dos palabras son muy similares. Lo q si se, es q en Jaen se le dice carameluzar.
Elena @SOSelenaenlacocina
ahhh! :D :D es q tienes familia en Jaen!?? QUe bonito es Jaennn!
scano170 @cook_709866
Bueno entiendo que la cebolla tiene mucha azúcar y cuando está mucho tiempo expuesta al calor hace un caramelo, que sabe dulce, por eso es que se le dice caramelizada, de hecho se pone color caramelo.
Maria Carmen Colmenares @cook_4688059
yo soy de Jaen y vivo en Mexico, asi es q tengo lo mejor de las comidas
Maria Carmen Colmenares @cook_4688059
Scano 170 asi es gracias por la definicion tan exacta
