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🥥 Tarta de coco y dulce de leche - fácil y rápida 🥥
Norali @norali
De mis favoritas sin duda! Felicitaciones a tu mamá Gi, vaya día para cumplir jajajajaja
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Gracias Nori 🫶🏼! Jajaja la verdad, es el día más a full en casa: cumpleaños + noche buena. Pero tranqui igual, por eso siempre pide tarta o cuadraditos que tanto le gustan; porque sino torta y después a la noche pan dulce y la mesa navideña... explotamos jajaja
Araceli Fernandez @ara0806
Hola no tengo manteca se podra hacer con aceite o grasa? Disculpa gracias 🙏🏻 me encanta ya la hice una vez salio riquísima
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@ara0806 Hola Araceli!! Sí, podés reemplazar los 60 g de manteca por 45 ml de Aceite neutro (son 3 cucharadas) lo vas a trabajar de la misma manera que con la manteca: mezclas harina y azúcar y luego añadis el aceite. Mezclá con la punta de los dedos formando un arenado y después seguí los pasos como indica la receta.
No es molestia en absoluto, cualquier otra duda que tengas mandame mensajito. Beso! 😘
No es molestia en absoluto, cualquier otra duda que tengas mandame mensajito. Beso! 😘
Araceli Fernandez @ara0806
@Gi_V muchísimas gracias por responder en cuanto lo haga subo las dos fotos 🙂 de la primera que hice y esta... Te agradezco
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@ara0806 Genial Araceli!! Muchísimas gracias, me alegro que te haya gustado, te aseguro que con aceite también queda muy rica la masa. Gracias a vos, por hacerla!
Agostina @agos_br
Hice la receta tal cual sale, pero con harina leudante se me deformó todo al hornear.
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@agos_br Hola Agos, te consulto, la estiraste del espesor adecuado y pinchaste la superficie antes de precocinar la masa? Hiciste la precocción o con la masa cruda colocaste el dulce de leche directamente sin el blanqueado?
Marcela Guzmán @cook_112985900
@Gi_V se levanta mucho igual, sirve ponerle un aluminio con un poco de peso encima para q no leude tanto y asi evitar q pierda la forma, para q asi quede el espacio para el dulce y el coco
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@cook_112985900 Hola Marcela, yo cada vez que la hago primero estiro la masa del espesor indicado y simplemente pincho bien la superficie como se muestra en la foto, eso me resulta perfecto para que quede bien parejita. Razón por la cual no recomiendo en la receta el aluminio con peso es porque una vez lo hice y se pegó el aluminio a la masa 🤷🏼♀️ también probé con papel manteca enmantecado y enharinado pero tampoco tuve buenos resultados. Obviamente que siempre podés probar, porque a cada uno de resultarle mejor una técnica u otra.
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@cook_16447545 Hola Gimena, la verdad nunca probé. Algo me dice que la cubierta quizás perdería su textura original, crocante, pero en una de esas con un golpecito de horno luego de desfreezada (en heladera, 12-24hs antes) la recuperaría. Sería cuestión de probar. Eso sí, si la porcionás luego no la lleves al horno porque el dulce de leche con el calor se funde muy fácilmente.
Abigail Lheman @cook_114816750
hola, me está costando unir la masa, como que se desarma, en normal?
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@cook_114816750 Hola Abigail, agregale un chorrito mínimo de agua o leche, uní sin amasar. La masa debe quedar maleable, no pegajosa, debe poder estirarse. Si hace falta agregá de a poquito líquido hasta que logres esa textura. Cualquier duda consultame nuevamente, quedo atenta.
Karen emilce Moreno @cook_115894248
Hola, quedaría de la misma manera si uso coco pero en hebras
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@cook_115894248 Hola Karen, creo que no quedaría tan amalgamada la cubierta puede que no obtengas el mismo resultado.
