Jenni @cook_13555733
Me encantó tu receta!! me podrías indicar en qué estado debe estar la hoja para que sea comestible? Debe ser necesariamente una "hoja tierna"?
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Si vives en Chile, estamos en plena temporada de hojas ;). De septiembre a Febrero se recolectan. Las de enero y febrero son las más ricas!
Doris @Doricienta
Hola, quiero preparar está receta, pero tengo una duda, al final cuando dices dejar reposar, te refieres a dejarlo en la misma olla con agua. Hasta pasado el tiempo, o hay que sacarlos del agua??
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Hola! Solo debes apagar la olla y dejarla reposar tal cual, sin abrirla, para que el arroz termine de hidratarse. Al final solo encontrarás agua en el fondo de la olla cubriendo mas o menos 1/4 de ella. Las hojas de abajo que están mas húmedas son mis favoritas!
Que te queden ricas, cualquier pregunta me escribes.
Saludos!
Que te queden ricas, cualquier pregunta me escribes.
Saludos!
