Soheyla Zaheri

گوجه گیلاسی درشت • بادمجان • سینه مرغ • درشت سیر • پیاز • فلفل دلمه زرد • رب گوجه فرنگی • زردچوبه • فلفل سفید • برنج • کره • به مقدار لازم روغن •

تفاله لیمو بدون پوست و هسته به میزان لازم • شکر به میزان لازم • سیروپ موهیتو • میلی‌لیتر آب خنک

ماست چکیده • سیر (کوبیده یا رنده شده) • شوید خرد شده • گردوی خرد شده • به مقدار لازم نمک • به مقدار لازم فلفل • خامه صبحانه • عددلیموشیرازی درشت (یا آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری) • روغن زیتون

انجیر درشت و کاملاً رسیده • مغز گردو • شیر پرچرب

آرد گندم • کره • روغن مایع • زعفران دم‌کرده غلیظ(من دم نکردم) • شکر یا دوشاخه نبات متوسط • آب گرم • هل ساییده یا2قاشق غذاخوری عرق هل • گلاب

آرد • شیر • بکینگ پودر • شکر • رنگ خوراکی • تخم مرغ

هندوانه خرد شده بدون هسته و یخ زده • عرق نعنا • شربت نعنا • نعنای تازه • آب لیموترش

مربای شاه توت • شربت آلبالویخ و آب به مقدار لازم • یک لیموترش به دلخواه

توت فرنگی • نبات یا عسل به مقدار لازم • آبلیموی تازه • آب

بادمجان قلمی • پیاز درشت • سیر • فلفل سیاه و زردچوبه و روغن و نمک به میزان لازم • تخم مرغ درشت • گوجه سفت متوسط • رب گوجه فرنگی • زعفران دم کرده کمی • پودر زنجبیل به دلخواه کمی

آب • شیر پرچرب یا شیر تبخیرشده • خامه اختیاری • چای سیاه • هل • چوب دارچین • زعفران ساییده شده • شکر قهوه ای یا عسل یا شکر سفید به مقدار لازم • بادیان ستاره ای و میخک به دلخواه (من نزدم) • خامه به دلخواه

سینه یا فیله یا کتف و بال مرغ • پیاز درشت سفید • زعفران دم کرده غلیظ • سیر خشک • فلفل دلمه • سس مایونز • ماست • فلفل سیاه • نمک به میزان لازم • آب لیموی تازه • روغن مایع یا زیتون

گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفند • سیب زمینی درشت1عدد پیاز درشت • غذاخوری پودر پیاز • زردچوبه • غذاخوری سرخالی نمک • پودر زنجبیل • زیره سبز • غذاخوری پودر سیر • ادویه کاری • آویشن • تخم مرغ درشت • روغن به میزان لازم

کدوحلوایی • چوب دارچین بزرگ • هل سبز نیم کوب • زعفران دم کرده غلیظ • عسل

نخودفرنگی • پیاز بزرگ • سیر • کره • زردچوبه • خامه صبحانه • سینه یا فیله مرغ • هویج • قارچ به دلخواه • نمک و روغن زیتون به میزان لازم

فلفل سبز تند • موسیر تازه • سرکه و نمک به مقدار لازم • تخم گشنیز • زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل • سیر • غذاخوری پودر سیر • غذاخوری پودر آویشن • جوز هندی رنده شده یا نصف قاشق غذاخوری پودر جوز هندی • کرفس چند عدد • کوچک ترخون تازه یا 1قاشق غذاخوری ترخون خشک • کوچک نعنای تازه یا 1قاشق غذاخوری نعنای خشک

و 1/2 لیوان فرانسوی جو دوسر پرک • شیره انگور یا خرما یا عسل • پودر کاکائو • گردو یا مغزیجات دلخواه • کره بادام زمینی

خرمالوی رسیده • پرتقال درشت • شکر یا عسل به دلخواه

برنج ایرانی • گوجه سفت و بزرگ • سیب زمینی متوسط • رب گوجه فرنگی • سبزیجات معطر شامل ریحان و جعفری و گشنیز • پیاز بزرگ • زردچوبه • چوب دارچین • پودر زنجبیل • پودر سیر • فلفل سیاه • روغن و نمک و آب به میزان لازم •

ماست پرچرب • موسیر بزرگ تازه • نمک به میزان لازم