restaurantcalangel

PATATAS MEDIANAS • AJO • CEBOLLAS MEDIANAS • GUINDILLA PICANTE • CHORIZO • GRUESA DE PANCETA CURADA • SOFRITO CASERO • CALDO DE COCIDO • CALLOS DE TERNERA DE LOS QUE SE LLAMAN NATURALES • RODAJITAS DE PAN • ALMENDRAS TOSTADAS • PEREJIL •

Conejo • Caracoles vivos • Cebollas medianas • Ajo • Tomillo • Laurel • Pimentón • Salsa de tomate casera • Guindillas secas • Aceite de oliva • Arroz basmati • Sal y pimienta

Alcachofas • Gambas • Un buen fumet • Cebollas • Harina • Aceite de oliva • Mantequilla • Sal y pimienta • Laurel • Agua • Limón