Hariyanti Ningrum

labu siam, parut kasar • wortel, parut kasar • kacang panjang, potong serong • ebi bubuk • bawang putih • bawang merah • garam • minyak

Cabai rawit • jeruk sambal (ada juga yg panggil jeruk kasturi, lemon cui, jeruk sonkit,jeruk kalamansi) • bawang merah • sereh ambil bagian putihnya • daun jeruk purut, buang tulang daunnya • tomat • garam, gula dan penyedap rasa • minyak panas

kerang darah kupas, dan sudah direbus • air • santan instan • bawang merah • bawang putih (optional) • kelapa sangrai yg ditumbuk halus • cabai merah yang sudah dihaluskan • sereh • daun jeruk purut (optional) • kayu manis • kembang lawang • garam dan penyedap rasa •

Adonan dimsum : • dada ayam filet yg sdh dibersihkan • bawang putih, iris dan goreng • bawang goreng • air mix es batu • garam • saus tiram • minyak wijen • lada bubuk desaku • Pelengkap: • tepung tapioka • wortel •

ikan tuna fillet • bawang merah goreng • bawang putih goreng • bawang putih • Es batu • garam • air • tepung tapioka • air • Bawang putih • Garam dan lada bubuk • Tahu •

udang • labu siam • wortel • timun, buang bagian tengahnya • daun bawang lokio • tepung tapioka • tepung beras • tepung maizena • garam, kaldu jamur, dan lada bubuk • bawang putih bubuk • Minyak zaitun

daun labu kuning • labu kuning (waluh) • air • santan • garam dan kaldu jamur • daun salam • lengkuas • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kencur • kemiri

tempe • minyak goreng • daun bawang lokio • ketumbar, haluskan • bawang putih bubuk • lada bubuk • kunyit bubuk (optional) • garam dan kaldu jamur • tepung beras • tepung maizena • tepung tapioka • air

Ayam bagian paha • jeruk nipis • air • serai • daun jeruk • garam dan penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu Halus: • ketumbar (optional) • bawang merah • bawang putih • jahe •

pare ukuran sedang • tempe • ebi kering • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit • Cabai keriting • Air • garam dan penyedap rasa • Minyak goreng

kaki ayam yang sudah dibersihkan dari kulit dan kukunya • air • gula merah • garam dan penyedap • Minyak goreng • Bumbu halus: • Cabai keriting • cabai merah besar • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Daun jeruk

pasta • daging ayam cincang siap pakai • keju oles • susu evaporasi • air • oregano • parsley (taburan) • Bawang bombay cincang • bawang putih cincang • garam • Minyak zaitun

Jeroan ayam (hati, ampela, jantung) • Belimbing wuluh • mangga muda (optional) • Daun salam • Daun pisang • Cabai keriting, cabai hijau, cabai rawit, iris-iris (tingkat kepedasan sesuai selera) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • garam dan penyedap rasa

Ubi jalar kukus • singkong kukus • tepung tapioka • tepung ketan • air • daun pandan • tapioka, larutkan dengan sedikit air • Gula merah • gula pasir • air • santan instan • daun pandan •

Daging dan paru sapi • Bawang putih • Ketumbar • cabai merah besar • Cabai keriting (sesuai selera) • Bawang merah iris • garam dan penyedap rasa • Minyak goreng

Ayam bagian paha • Jeruk nipis • kunyit bubuk • Daun salam • Daun jeruk • Sereh • Air • bawang merah, iris tipis • garam dan penyedap rasa • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang putih •

Rebung yang sudah di iris • Ikan pari asap bagian ekor • pete • tahu, goreng setengah matang • Cabai merah besar • Cabai hijau besar • Sereh • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • garam dan penyedap rasa • Minyak untuk menumis •

bunga telang segar • Air Minum • sereh • jeruk nipis, iris • selasih • Gula pasir • es batu

Pir • Air • bunga lawang • kayu manis • cengkeh • Gula pasir/gula batu/madu (opsional)

dada ayam cincang • Santan kental • garam dan kaldu jamur • Minyak kelapa • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • sereh • daun jeruk • ketumbar • kunyit bubuk • jahe, lengkuas dan kencur