Niamita Eka

udang ukuran sedang (kepala & kulit utuh hanya yg lancip + kakinya aja saya potong) • telur (kocok lepas) • saos tomat, sesuai selera • saos sambal, sesuai selera • saos tiram (sedikit) • kecap manis (sedikit) • merica bubuk (me ladaku) • kaldu jamur (me totole) • air • garam • gula pasir • bawang merah •

telur rebus • tahu putih ukuran sedang (potong segitiga jd 16 potong) • tempe panjang (potong persegi panjang tebal) • daun salam • lengkuas (geprek) • bawang merah (iris) • garam • kaldu jamur (me totole) • kecap manis (me kecap bango) • air • bawang putih • kemiri (sangrai) •

kulit pangsit • daging ayam giling (me paha) • udang (di cacah) • tepung tapioka cap tani • daun bawang (iris tipis) • bengkoang (potong kotak kecil) • kecap asin • minyak wijen (me la kum kee) • gula pasir • garam • bawang putih (ulek)

daging sapi (me: bagian paha + otot) • es batu • air • tepung sagu cap tani • baking powder • kaldu jamur/ sesuai selera (me totole) • garam/ sesuai selera • gula pasir/ sesuai selera • putih telur • ladaku • bawang putih bubuk • daun bawang (iris tipis) •

ayam pejantan • daun pisang (utk membungkus) • daun kemangi (petik daunnya) • daun bawang iris tipis • tomat (iris panjang tipis jadi 12 potong) • daun jeruk • daun salam • serai (belah 2 panjang) • garam • gula pasir • kaldu jamur (me totole) • olive oil (kalo gak ada minyak goreng juga gpp) •

ayam potong • kubis (potong persegi panjang ukuran kecil) • daun bawang (iris) • seledri (iris) • telur rebus • daun jeruk (buang tulang & iris kecil) • daun salam • garam • gula pasir • royco ayam • jeruk nipis (peras) • bawang merah •

ikan bandeng (potong potong) • tahu putih (potong) • air • garam • gula pasir • kaldu jamur (me totole) • jeruk nipis (diperas) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe merah keriting (iris tipis) • cabe merah besar (iris tipis) • cabe rawit (iris jadi 2) •

ikan dori fillet • margarine (me 1/3 tempat margarine blueband) • jahe (geprek) • jeruk nipis (peras) • lemon (peras) • telur • tepung bumbu crispy (me sajiku) • air mineral • garam • gula pasir • kaldu jamur (me totole) • tomat besar (potong dadu) •

tetelan salmon (mau pakai fillet salmon juga boleh) • pakcoy (potong jadi 2) • garam • gula pasir • kaldu jamur (me totole) • saos tiram (me saori) • air, sedikit • lemon (diperas) • bawang bombay (potong) • daun bawang (iris tipis) • bawang merah • bawang putih •

bihun putih (me rosebrand) • daging sapi tipis (kyk utk daging shabu shabu) (me daging yg berlemak) • air • bon cabe • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kaldu jamur • merica bubuk (me ladaku) • kecap manis (me bango) • saos tiram (me saori)

kepiting (me 3 ekor) • daun bawang (iris) • bawang bombay (iris kotak kecil) • daun salam • daun jeruk • serai (geprek) • telur (kocok lepas) • garam • gula pasir • kaldu jamur (me totole) • ladaku sachet • saos tomat (me indofood) •

ceker ayam • wortel (potong) • daun bawang (iris) • seledri (iris) • tomat (potong dadu) • merica (me ladaku) • garam • gula pasir • kaldu jamur (me totole) • air (me 3 liter) • bawang merah • bawang putih •

telur ayam • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • tomat (iris dadu kecil) • cabe merah besar (iris tipis) • daun jeruk (buang tulang,iris kecil) • daun salam • garam • gula pasir • air mineral • saos tiram (me saori) •

kikil sapi • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • garam • gula pasir • royco sapi • merica bubuk (me 1 bungkus ladaku sachet kecil) • jeruk nipis (peras, buang biji) • petis udang • daun bawang (iris tipis) • bawang goreng •

ayam potong • daun salam • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (parut) • air • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • kunyit • garam

tempe daun • buncis (potong kecil) • wortel (potong panjang tipis) • tomat besar • lengkuas (geprek) • serai (bagian ujung saja, geprek) • daun salam • daun jeruk (buang tulang nya, robek) • bawang merah (rajang) • bawang putih (rajang) • cabe rawit (iris tipis) • air mineral •

ikan kembung • tomat merah besar (potong dadu kecil) • daun salam • daun jeruk (buang tulang, robek) • lengkuas (geprek) • serai (potong bagian ujung saja) • air mineral • garam • gula pasir • royco • kecap manis (me bango) • bawang merah •

jagung manis (serut, ulek kasar) • telur ayam • daun bawang (iris tipis) • seledri (iris tipis) • tepung terigu (me segitiga biru) • tepung beras putih (me rose brand) • air mineral • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • ketumbar • garam •

ayam potong • telur (optional) • bawang merah (rajang) • bawang putih (rajang) • bawang bombay (iris) • daun bawang (iris) • cabe merah besar (iris serong) • cabe rawit (selera) skip juga boleh • margarine (me blue band) • kecap inggris (me ABC) • kecap manis (me bango) • saos tiram (me saori) •

sayur kangkung (petik) • tomat, potong (kebetulan tomat saya habis) • cabe rawit, iris (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kecap manis, kurang lebih (sesuai selera) • garam • gula pasir • royco