MASA • harina leudante • huevos • manteca • sal, pimienta • leche • RELLENO • grande de palmitos • salsa golf cantidad necesaria • mayonesa cantidad necesaria • chica de morrones ó 1 pimiento rojo sin piel (reservar una parte para la decoración) • jamón crudo cortado en fetas y luego cortar finamente con tijera o cuchillo •