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Lanny Regina

Lanny Regina

@cook_12038085
Tangerang
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    Fish and Chip + Saus Mayo Tar-tar

    Ikan Dori Filet • Garam dan Lada • Lemon (peras) • Bahan Lapisan: • Tepung Terigu • Tepung Maizena / Sagu • Baking Powder • Air • Bahan Saus Tar-Tar Mayo: • Mayonaise Putih • Bawang Bombay (iris halus kotak-kotak kecil) • Lemon (peras) (sesuai selera) •
    • 25 menit
    • untuk 1 porsi
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    Perkedel Kentang Kornet

    Kentang • Kornet • Telur • Garam • Royco • Bawang Putih (cincang halus)
    • 25 menit
    • 20-25 bh
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    Donat Bombalini Cokelat

    Tepung terigu protein tinggi • Tepung terigu protein sedang • Gula Pasir • Susu Bubuk Dancow • Garam • Ragi Instant • Margarin • gram/ ml Air Es (atau Es Batu yang sudah dihancurkan) • Telur • Topping: Gula Halus, Selai Cokelat
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      Mie Ijo Ayam Jamur

      mie telor abu (@ 100 gram / porsi) • Bahan Minyak Ayam : • kulit ayam • bawang putih (sama kulitnya di geprek) • micin • kecap ikan • kecap asin • Bahan Kuah Kaldu: • Tulang Ayam • Batang Daun Bawang • Air • Garam •
      • 5 porsi
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      Sausage Bread (Roti Sosis)

      Bahan Roti: • Air hangat • Minyak Sayur • Gula Pasir • Ragi Instant • Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar Hijau) • Garam • Mentega • Telur • Bahan Topping: • Jamur Kancing • Bawang Bombay •
      • 10 bh
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      Bola ubi kopong

      Ubi (dikukus) • Tepung Tapioka • Gula Halus • Baking Powder • Tepung Maizena • Minyak Goreng
      • 20-30 buah
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      Ikan Dori Saus Asam Manis

      Saus Tomat • Sambal HOT • Minyak Wijen • Saus Tiram • Air • Bawang bombay (iris tipis) • Bawang Putih (cincang halus) • Ikan Dori Fillet • Tepung Goreng (dilarutkan kental) • Tepung Roti
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        Donat Kentang

        Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar) • Kentang di kukus dan dihaluskan • Kuning Telur • Susu Cair Dingin • Margarin • Gula Putih • Ragi • Garam • Topping: • Gula Halus • Ceres • Cokelat Leleh
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          Spicy Chicken Wing

          Sayap Ayam (potong kecil) • Bawang Putih (cincang halus) • Kecap Manis • Saus Tiram • Saus BBQ • Saus Sambal Hot • Madu • Kaldu Jamur • Lada • Minyak Wijen
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            Tahu 5 Rasa (Oat Meal)

            Tahu Jepang (Soft Tofu) • Oat Meal Original (ukuran kecil) • Telur (kocok lepas) • Bawang putih (cincang halus) • Cabe rawit • Gula • Garam • Lada • Royco
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              Bakso Ayam Udang Goreng

              Ayam Bagian Paha (digiling/cincang halus) • Udang (digiling/cincang halus) • Telur • Bawang Putih (tumis harum) • Tepung Tapioka • Kecap Asin • Lada • Garam • Royco Ayam
              • 20 - 25 buah
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              Nasi Tim Ayam Jamur

              Paha Ayam (digiling/dicincang halus) • Jamur Kancing • Air • Lada • Garam • Royco Kaldu Ayam • Daun Bawang (untuk dimasukkan ke kaldu) • Minyak Goreng • Bawang Putih (cincang halus) • Jahe dimemarkan • daun bawang di iris tipis-tipis • Kecap Manis •
              • 10 porsi
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              Pizza Mushroom Mozzarella

              Bahan Dough Pizza: • Air Hangat • Minyak Sayur • Gula Pasir • Ragi Instant (Fermipan) • Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar) • Garam • Margarin • Bahan Isi Pizza: • Mushroom (Jamur Kancing) • Saus Bolognaise • Paprika •
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                Martabak Telor Jamur

                Kulit Lumpia / Kulit Pangsit • telur • Daun bawang • Jamur Kancing • Tepung Terigu • Garam • Gula • Lada • Royco
                • 2-3 porsi
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                Dalgona Cappucino Desert

                Bahan 1: • Biskuit Regal / Biskuit Lemonia / Biskuit Oreo • Margarin • Bahan 2: • Whipcream Kental • Bahan 3: • Cokelat Batang (Cadbury/SilverQuuen) • Susu Cair Full Cream • Margarin • Bahan 4: • Cappucino / 1 sachet Cappucino (Good Day) • Gula Pasir •
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                  Serabi Hijau Kuah Gula Jawa

                  Bahan Serabi: • Tepung terigu • Tepung beras • Gula pasir • Baking Powder • Ragi Instant (Fermipan) • Santan • Air mineral • Garam • Telur • Air Pandan/Pasta Pandan (secukupnya) • Bahan Kuah Gula Jawa: •
                  • 10-15 porsi
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                  Roti Gulung Sosis Egg Mayo

                  sosis sapi (isi 12) • roti tawar (kupas) • telor direbus dan dihancurkan • mayonaise (merk maestro) • Bumbu paprika bubuk • Bawang bombay • Blueband
                  • 20-30 menit
                  • 40 pcs
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                  Omurice

                  Nasi putih • telor • margarin • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Keju parut • Daging yang dipotong2 bentuk dadu • Garam, lada
                  • 15 menit
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                  Sambal Matah

                  Cabe rawit • Jeruk nipis • Daun jeruk • Sereh • Bawang merah • Minyak
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                    Mie Telor Basah

                    Mie kuning • telor ayam • Daun bawang • bawang putih • bawang merah • tomat • wortel parut • Tauge • Kecap ikan, kecap manis, garam, lada
                    • 20 menit
                    • 5 porsi
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