Dapur Mbak Bojo

pasta kering (aku pake pazzola) • unsalted butter • bw putih cincang halus • bw bombay ukuran kecil iris tipis • basil kering • brokoli ukuran kecil potong sesuai selera • tomat fortune (ukuran sedang) hilangkan bijinya, pot dadu • Garam • Minyak sayur • ikan mahi-mahi • jeruk nipis/lemon • unsalted butter •

kulit pangsit hijau • pisang ketip besar (bisa diganti pisang tanduk atau raja) • Minyak untuk menggoreng • Brown sugar • Bubuk kayu manis

tepung terigu (aku pake segitiga biru) • Kurleb 100 ml air • mentega • Minyak goreng untuk merendam • daging ayam giling • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang • telur ayam • daung bawang prei rajang • bubuk kari • merica • Garam •

tepung ketan • tepung beras • kelapa parut (pilih yg muda) • Perisa pandan (lebih bagus pake endapan jus daun suji dan pandan • gula merah sisir • garam • daun pandan • Air

telur ayam rebus • tahu lombok (ukuran tahunya kotak2 sekitar 5x5 cm) • cengkeh • bubuk kayu manis • kecap manis • gula merah serut • garam • daun salam • tomat ceri belah 2 (optional) • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis • Air • kemiri sangrai •

wortel ukuran sedang • kentang ukuran besar • kembang kol • ikan • mentega • olive oil • garam • oregano • air perasan lemon • garam • bubuk lada hitam

nasi kemaren • telur ayam • bw putih • bw bombay • merica bubuk • pala bubuk • mentega utk menumis • daging asap iris tipis • seledri • Garam • Tepung panir • Minyak untuk menggoreng

salmon lokal tanpa kulit • kecap asin • minyak wijen • gula • beras • Air secukupnya untuk menanak nasi • tepung ketan • minyak sayur • mnyk wijen • mayones maestro • saus tomat • saus cabe •

sawi hijau ambil daunnya saja • air • tepung terigu • telur • minyak sayur • garam • daging ayam giling • wortel parut • bw putih • bw merah • merica bubuk • garam •

daging ayam fillet • Tepung bumbu serbaguna • wortel ukuran sedang • brokoli • bw merah • kecap asin • saus tomat • gula • Merica • Garam • tepung maizena larutkan dg 3 sdm air

singkong kupas • kelapa parut (pilih yg masih muda) • kacang tholo (kacang merah kecil) rendam semalaman • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • kencur • daun jeruk • kunyit • ketumbar bubuk • garam (sesuaikan dengan selera) • gula

tempe potong sesuai selera • tahu lombok potong sesuai selera • telur rebus • air • santan dilarutkan dalam 1 gelas air • Minyak untuk menumis • tomat • bw putih • bw merah • kemiri • bw bombay kecil • kunyit •

Bahan Kuning : • kuning telur • tepung terigu diayak (resep ini pake segitiga biru) • susu cair (resep ini pake 1 sch SKM dilarutkan dlm air) • garam • vanila cair/bubuk • ml(kurleb 4 sdm)myk sayur (resep ini pakai myk biji matahari) • Bahan Putih : • putih telur • gula pasir (krn sdh pakai SKM, gula dikurangi mjd 70 gr) • air perasan lemon • Bahan tambahan : •

air • pepaya mengkal • bengkoang ukuran sedang • nangka • pisang raja • gula pasir • kayu manis • cengkeh • garam • daun pandan

dingin • telur • bacon • wortel baby serut • daun bawang prei • bw bombay • bw putih • garam • merica bubuk • kecap asin • minyak goreng • Nori bubuk utk taburan (aku pake bon nori)

bok choy • bawang putih • garam • Air secukupnya untuk merebus • kecap asin • minyak goreng (aku pakai olive oil)

tahu putih kecil (ini pake yg ukurannya kira2 4×4×2 cm) • daging babi giling (boleh diganti ayam/sapi) • bawang putih, cincang halus • jahe cincang halus • air • saus tiram • kecap asin • kecap manis • merica bubuk • daun bawang • tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air • minyak untuk menumis •

ragi instan • air panas • susu bubuk (resep ini pakai Dancow) • gula pasir • jagung manis pipil • air • tepung terigu (resep ini pakai segitiga biru) • telur • mentega • gula pasir • garam • Brown sugar •

bengkoang ukuran kecil parut kasar • daging ayam cacah (aku campur dg rebusan 2 bh hati ayam) • telur ayam • kulit lumpia besar • daun bawang • merica bubuk • ketumbar bubuk • garam dan gula pasir • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

pisang kepok matang • brown sugar • bubuk kayu manis • keju batangan (aku pake prochiz gold) parut • skm • kulit pangsit besar • Minyak untuk menggoreng