Κοτόπουλο που μας έχει μείνει ψητό βραστό το κόβουμε σε Μικρά κομμάτια • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • πατάτες κομμένες σε ροδερες • κολοκύθι κομμένο σε κομμάτια • ντομάτα κομμένη σε κύβους • Πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κύβους • μαϊντανό • εστραγκόν • Αλάτι πιπέρι • αυγά • γάλα φρέσκο • ελαιόλαδο