معصومه

گیلاس کمپوتی • شکر • آب

آرد • شکر • روغن مایع • شیر • بکینگ پودر و وانیل • تخم مرغ • سیب • کمی دارچین

۱/۴ پیمانه لوبیا سفید • ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز • ۱/۲پیمانه عدس • ۱/۴ پیمانه نخود • ۱/۲ پیمانه بلغور گندم • مقدار لازم روغن • ۱۰۰ بلغور جو • ۲ حبه سیر • ۳ عدد پیاز • ۱ کیلو سبزی آش • نعناع داغ ، کشک، نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه • ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

۱ عدد سینه مرغ (من یه نصفه ران هم ریختم) • ۲۵ تا ۳۰ عدد گردو • ۳ قاشق غذاخوری رب انار • ۱ عدد پیاز رنده شده • زردچوبه، شکر، نمک، روغن

کاهو • کلم بنفش • خیار و گوجه و هویج رنده شده

خمیر پیراشکی اماده • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده • ۹ عدد قارچ ریز شده • ۲عدد سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده • ۲ قاشق رب گوجه • پیاز و روغن نمک و فلفل سیاه و زیره • جعفری خرد شده به مقدار دلخواه

۱ لیتر شیر • ۱ لیوان آرد • ۱ لیوان شکر • ۱۲۵ گرم کره یا مارگارین • ۵ گرم وانیل • ۱ بسته بیسکوییت کاکائویی از هر مدل یا پتی پور پودر شده

۱ عدد بادمجون دلمه ای • ۳ عدد کدو کوچک • ۳ تا ۴ عدد گوجه • ۱ عدد پیاز • قارچ در صورت دلخواه • ۱ عدد سیب زمینی بزرگ • زردچوبه فلفل سیاه زیره نمک و روغن

۳ و ۱/۲ پیمانه سبزی قرمه (من پیمانه ای میریزم) • ۱ پیمانه لوبیا قرمز • ۱ عدد پیاز سرخ شده • ۲ عدد لیمو عمانی • زردچوبه و فلفل سیاه (واسه تند شدن) • ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند

۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده • ۳ عدد سیب زمینی • ۱ عدد پیاز • ۲ تا ۳ عدد تخم مرغ • ۳ قاشق غذاخوری آرد نخود • نمک و زردچوبه فلفل سیاه زنجبیل و زیره مقدار لازم • گوجه و سیب زمینی خلالی سرخ شده

عدد زواله (از نانوایی تهیه کنید) • زردچوبه • شکر(تا ۵ تا هم میتونین بریزین ولی بیشتر نشه) • روغن • آرد مقداری • قاشق غذاخوری. اب ولرم

۴ عدد بادمجان قلمی و دلمه ای • ۱۰ عدد قارچ • ۶ عدد گوجه • ۱ عدد سیب زمینی • ۱/۲ فنجان سبزی (ریحان ،گشنیز ، مرزه) خرد شده • ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه و انار (از هرکدوم) • ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده • ادویه و نمک و روغن (فلفل سیاه ، زردچوبه) • سیر یکی دو حبه (بستگی به ذائقه خودتون) • ۱ عدد پیاز

گوشت گوسفندی مقدار دلخواه • ۶ عدد الو بخارا • ۱ پیمانه لپه • ۲ قاشق رب گوجه • ۱ عدد پیاز • ادویه و زردچوبه و نمک و روغن • سیب زمینی سرخ شده

جو پرک • هویج و سیب زمینی رنده شده • سینه مرغ • جعفری خشک یا تازه (اسفناج و گشنیزم میشه بریزیم) • قارچ خرد شده • عدد پیاز ریز شده • ادویه و نمک • رب گوجه فرنگی • روغن • آبلیمو و چند برگ نعنا تازه برای چاشنی