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miyuki 下班後的健康料理

miyuki 下班後的健康料理

@cook_12372162
Taiwan
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介紹食品健康知識
網誌 https://hanyumiyuki.pixnet.net/blog

世上有兩樣東西別人搶不走
一個是你吃進肚子裡的食物
另一個是你藏在心裡的夢想
所以我要做個有夢想的吃貨

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    韓式泡菜豬排麵 亦可作冷麵

    手工麵 • 豬排 • 青菜 • 糖心蛋 • 泡菜.韓式醬
    • 10分鐘
    • 1人份
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    蒜香茄汁義大利麵

    義大利麵 • 花椰菜 • 鹽 • 雞蛋 • 醬料 • 牛番茄 • 杏鮑菇 • 紅蘿蔔 • 洋蔥 • 麵包雞雞汁
    • 10-15分鐘
    • 2人份/圖為裝盤一人份
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    泰式青檸蒸魚 電鍋料理

    魚片 • 米酒 • 辣椒(不吃辣就不要加) • 魚露 • 味霖 • 檸檬汁 • 砂糖 • 蒜頭.薑絲.蔥絲等
    • 操作5分鐘/蒸30分鐘
    • 2人份
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    迷迭香麵包雞腿排 法式迷迭香烤雞腿排 烤箱料理 麵包雞

    麵包(僅烤雞腿排無需準備) • 高筋麵粉 • 酵母粉 • 糖 • 水 • 香嫩迷迭香烤雞腿排 • 去骨雞腿排 • 蔬菜 • 迷迭香.蒜頭.鹽.黑白胡椒
    • 操作20分鐘/需提前90分準備
    • 2人份
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    番茄鮮菇起司燉飯 電鍋料理

    半杯 生米 • 半杯 水 • 牛番茄 • 杏鮑菇或其他菇類 • 片起司 • 橄欖油 • 蒜頭 • 鹽 • 黑白胡椒.義式香料
    • 1人份
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    香腸野菇燉飯 電鍋料理

    生米 • 香腸 • 杏鮑菇或其他菇類 • 高湯(代替內鍋的水) • 蠔油 • 胡椒等香料
    • 操作5分鐘/蒸30分鐘
    • 2人份
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    手工拉麵 適合小朋友製作

    中筋麵粉 • 食鹽 • 水(可換蔬果汁) • 太白粉(手粉)
    • 30-60分鐘
    • 6-9人份
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    鮮奶麥片 快速早餐 Overnight Oats 適合小朋友製作

    燕麥片(依食量增減) • 大杯 鮮奶 • 堅果&果乾
    • 1分鐘/冷藏6~8小時
    • 1人份
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    黑糖鮮奶小湯圓

    小湯圓(看你想吃多少) • 黑糖 • 鮮奶
    • 5分鐘
    • 1份
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    格子餅乾 (火龍果 薑黃 抹茶 蝶豆花 巧克力 )天然無色素 彩虹餅乾 減糖配方

    白麵團 牛奶麵團 • 低筋麵粉 • 無鹽奶油 • 糖 (若嗜甜可增至80g) • 蛋 • 鮮奶 • 半小匙 食鹽 • o以下彩色麵團以白麵團為基礎增減材料 • 紅麵團 紅龍果麵團 • 紅龍果泥(不加蛋和鮮奶,糖減量10g) • 橘麵團 薑黃麵團 • 薑黃粉(糖增量10g) •
    • 操作40分/置冰箱+烤140分
    • 雙色30~40片
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    地瓜qq球 免油炸地瓜球 適合小朋友製作

    生地瓜(紅 黃 紫皆可) • 木薯粉 • 糖(看地瓜甜不甜) • 無鹽奶油
    • 操作10分鐘/蒸烤各20分鐘
    • 20~30顆

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