Lina Saraswati

Hobi kuliner berawal dr bantu ibu pegangin mixer tiap kl bikin bolu semasa SD. Lama2 bljr masak ngutek di dapur scr otodidak. Tiap ada wkt santai, asik browsing resep favorit. Wlopun eksekusinya entah kapan, hehe

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Kering Tempe Favorit

tempe, iris tipis lebar • kacang tanah • teri kering (asin ato tawar) • Kecap manis • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe ijo keriting • cabe rawit merah • Lengkuas • daun salam •
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Dory Fish with White Sauce

Ikan dory fillet • jeruk nipis • garam • lada bubuk • bawang putih dihaluskan • terigu • maizena • air • tepung roti kasar • Bahan saus : • susu cair (sy: 3 sdt Danc*w dilarutkan) • bawang bombay, cincang halus •
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Gurame Masak Kuah Asam Pedas

ikan gurame, siangi dan potong melintang (aku 4 potong) • jeruk lemon/ nipis • belimbing wuluh • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas • air • Sdkt minyak untk menumis • Haluskan : • ketumbar butiran • bawang putih • bawang merah •
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Ikan Asam Pedas Segar

ikan nila/gurame/kakap, bersihkan • jeruk nipis • Haluskan : • ketumbar butiran • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • cabe merah • cabe rawit merah • kemiri • belimbing wuluh, potong serong •
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Tuna Woku

fillet tuna • jeruk nipis • daun kemangi • Haluskan: • ketumbar butiran • bawang putih uk.besar • bawang merah • cabe merah • cabe rawit merah • jahe • kunyit • kemiri •
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Brokoli cah jamur

brokoli, siangi kuntumnya • Jamur kuping, cuci, potong2 • fillet ayam, potong kecil • bawang putih, geprek, cincang • lada bubuk • maizena, larutkan dgn sdkt air • saus tiram • kecap ikan • Air • Garam dan gula
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Ayam Sisit Bali

dada ayam • Bumbu ungkep, haluskan : • bawang putih • jahe • lada butiran • garam • Bumbu tumis yg dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah • cabe rawit merah •
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Black Pepper Beef

daging sengkel, iris tipis • Bumbu ungkep yg dihaluskan: • bawang putih • jahe • lada butiran • garam • air • Bumbu tumis: • bawang bombay, potong kotak2 • bawang putih, cincang • cabe merah besar • cabe hijau besar •
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Finger Fish with sweet sour spicy souce

fillet ikan gurame/kakap, potong memanjang • air jeruk lemon/nipis • Campuran tepung: • tepung terigu • tepung maizena • garam • lada bubuk • bawang putih bubuk • Bahan saus: • bawang putih, cincang • jahe, cincang halus • cabe merah besar •
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Lemon Cheese Cake

gula pasir butiran halus • terigu protein sedang • butter (yg kurang suka aroma susu, boleh dimixed dgn sedikit margarin) • telur • baking powder • garam halus • air perasan jeruk lemon (resep asli: 60 ml) • parutan kulit lemon (kuningnya saja, resep asli 1 sdm) • Lemon glazur: • gula halus • air lemon • (Me: skipped, diganti dgn 70 gr keju parut)
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Tumis daging rempah pedas

daging sapi, iris tipis kecil2 • Bumbu marinate: • saus tiram • kecap ikan • kecap Inggris • kecap manis • lada bubuk • kayumanis bubuk • garam • Haluskan: • bawang putih • jahe •
- 2-3 porsi