Sri Hertiningsih

margarin butter (sy palmia royal) • susu cair uht / susu bubuk yg dicairkan • terigu pro sedang • baking powder • telur ukuran sedang • gula pasir (sy 90 krn ga suka manis) • vanila cair • garam

tepung terigu serbaguna • gula pasir butir halus • telur uk sedang • margarin dicairkan • coklat bubuk • Susu coklat cair

mie telor, rebus, tiriskan • kol, iris kasar • daun bawang - sledri, iris kasar • sosis uk besar iris serong • bubuk kari instan • saus tiram • kecap manis • lada bubuk(optional) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting (sy pake cabe giling, jd ga diuleg) •

Bahan biang: • fernipan • air hangat kuku • gula pasir • Bahan donat: • ubi cilembu/biasa • tepung terigu • tepung maizena • telur ukuran sedanh cenderung kecil • gula pasir (sesuaikan dengan keadaan ubinya manis/tidak) • margarin(lelehkan) • garam •

tahu sutra ukuran sedang, potong segi tiga • udang • Jagung manis ukuran panjang potong 5 • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah besar rebus dulu. (Jika kurang pedas bisa ditambah cabe rawit merah sesuai selera) • daun jeruk, buang tulang tengahnya sobek-sobek • bawang bombay ukuran sedang, iris panjang • cabe merah besar, iris serong, ditumis sisihkan • saus tiram • saus cabe •

daun kol, buang tulang tengahnya, iris halus (menyesuaikan • wortel uk kecil, iris korek api tipis (menyusuaikan) • daun bawang iris halus • telur uk sedang • Bumbu : • bawang putih parut / haluskan • lada bubuk / selera • kaldu jamur • garam / menyesuaikan • tepung terigu • telur uk kecil

tempe (beli 3000) belah, tebal-/+ 0,5 cm • Bahan marinasi tempe (aduk rata) : • air • garam • ketumbar • baput dihaluskan / 1 sdt baput bubuk • Bahan kering : secukupnya terigu • Bahan basah : • terigu • air / dikira2 kekentalan sdng • garam • lada bubuk •

makaroni • kornet (@50 gr) • margarin • terigu pro sdng • susu bubuk putih + 200 ml air • telur uk besar • wortel uk sedang • keju cheddar parut (optional) • oregano (optional) • bawang putih uk besar, haluskan • garam (kurang bisa ditambah) • kaldu bubuk •

roti tawar berkulit • telur uk sedang cenderung besar • tepung terigu • susu uht (bagi 2 = 200 & 140) • gula pasir/ selera • garam • minyak goreng

ikan mas ukuran kecil (isi 10 ekor) • serai, pototong jadi 3 geprek • daun salam • daun bawang potong jadi 3/satu batang • lengkuas belah jadi 3 • jahe belah jadi 3 • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah, petik tangkainya (optional) • kulit bawang merah, cuci, tiriskan • keping(kecil) gula merah, serut • kecap manis •

babat • Bumbu rebusan daging : • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek • air • garam • soda kue • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit pedas •

kulit kebab (beli jadi) • telur ukuran besar, kocok lepas • bayam, ambil daunnya saja • dada ayam filet, potong dadu • brokoli, potong kecil • keju mozzaella, potong kecil • tomat ukuran kecil, potong dadu • oregano • cabe bubuk • garam • bawang putih ukuran sedang, haluskan/diparut • kaldu bubuk •

telur, kocok lepas • wortel ukuran sedang, parut dengan parutan keju • daun bawang, iris halus • air • bawang putih parut • saus tiram • lada bubuk / cabe bubuk • kaldu jamur (optional) • garam

daging iris tipis (kebetulan sdh direbus) • nasi / sesuai ukuran masing2 • kol iris kasar • bombay cincang kasar • bawang putih, geprek cincang halus • Cabai iris bulat • saus tiram • kecap manis (disesuaikan dg banyak dikitnya nasi) • kecap inggris • kaldu jamur • lada hitam tumbuk kasar/selera • minyak goreng •

oreo white cream @133,5 gr • susu uht putih

pakcoy • tepung beras • kuning telur ukuran kecil • kaldu jamur / kaldu yg ada • Bumbu halus : • bawang putih • garam (kurang ditambah diakhir) • ketumbar bubuk • kencur (jika suka)

labu siam lalap ukuran sedang • garam (disesuaikan dengan besar kecilnya labu) • ketumbar bubuk (optional) • Cabai bubuk • tepung bumbu sebaguna • air suhu ruang (disesuaikan dengan besar kecilnya labu)

tahu ukuran sedang bisa yang kuning / putih • Bumbu halus : • bawang putih • munjung ketumbar bubuk • garam /disesuaikan degan tahu asin/belum • Bumbu pelengkap : • kaldu jamur / kaldu yg ada • lada bubuk (optional)

makaroni • terigu / 4 sdm munjung terigu • dada ayam filet, cincang halus • bawang putih geprek cincang halus • margarin • wortel iris dadu kecil • jamur kancing iris dadu kecil (optional) • telur, kocok lepas • air • keju cheddar parut • kaldu bubuk • lada bubuk •

Bahan biang : • peres pernifan • /+ 50ml air hangat kuku • agak munjung gula pasir butir halus • Bahan apem : • tepung beras • tepung terigu pro sdng • susu cair uht / susu bubuk dicairkan • gula pasir butir halus • garam • minyak kelapa / minyak goreng yg ada • Pewarna makan jk suka